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12月是進補大好時節 養生可多吃羊肉菠菜

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-15  來源:家庭醫生在線
核心提示:12月起,逐漸進入最冷的時候。專家提醒,這個時候養生可適當多吃牛羊肉、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜等。

  12月起,逐漸進入最冷的時候。專家提醒,這個時候養生可適當多吃牛羊肉、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜等。

  中醫養生認為,12月已到了進補的大好時節。說到進補,很多人都理解為吃營養價值高的好吃的。其實進補是有講究的,要因人、因時、因地進補,才能真正達到養生目的。首先是動靜結合,如適當鍛煉;精神上樂觀向上。

  在食補、藥補上,體質弱、消化功能差的人,要選擇慢補。這類人可適當多吃當歸羊肉湯、香菇燉狗肉,多吃蔬菜。體質好的人進補則要平補,不要吃太多油膩食物,以防產生內熱而誘發疾病,可適當食用小雞燉蘑菇、白果燉烏雞等。平時還要多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物,少吃脂肪、糖含量高的食品。而腦力勞動者在食補同時可藥補,如六味地黃丸可補腎健腦防疲勞。

  總的來說,人們冬季可適當多吃羊肉、牛肉、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等。要少吃生冷海鮮,如海魚、海蝦、螃蟹等及冷飲。

  12月食療推薦 當歸生姜羊肉湯:

  用料:當歸12克,生姜30克,羊肉250克。

  制法:將羊肉洗凈切塊,同當歸、姜一同放入砂鍋內加水適量熬湯,爛熟加調味品,飲湯食肉,每周飲用1~2次。

  功效:當歸活血養血,生姜溫中散寒,羊肉養血益腎,合為補血益腎養顏。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 冬季 羊肉 菠菜 進補
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