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冬季養生:四種家常食物最滋養

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-20  瀏覽次數:541
核心提示:冬季養生:四種家常食物最滋養

  山藥

  山藥性平味甘,有益腎、填精、健脾、益胃、強筋骨、化痰涎、潤皮毛等多種作用,具有陰陽兼補、不燥不膩的特點。凡病后康復、老人養生、婦女產后調養,都可以山藥作食療。山藥最常見的吃法是蒸熟后去皮蘸糖吃。

  專家推薦:山藥粥。將山藥切成小丁,加入大米或小米中一道熬煮成粥,香甜可口,男女老幼皆宜,對體質虛弱者尤為適合。此粥最好在晚餐時吃。

  大棗

  專家表示,大棗是非常大眾化的滋補果品,它性平、味甘,有補中益氣、補脾養血的功能。年老體虛的人,生吃大棗,能增強體質、延年益壽。從事腦力勞動和費心勞神者,吃煮熟的大棗,能寧心安神、益智健腦。婦女吃棗,能補血養顏。

  專家推薦:大棗桂蓮糯米粥。將糯米、大棗與蓮子按6∶2∶2的比例煮粥,粥熟后加入1份桂圓肉與適量冰糖,再煮3分鐘。睡前半小時吃一小碗,久服,有助于失眠、多夢、體虛乏力等的輔助治療。

  

  梨味甘甜,微酸,能生津止渴、養陰潤肺、潤喉開音,可治咳嗽、咽喉腫疼等癥。秋天,每日吃一只梨,既可抵御秋天常見的燥癥,還有助于預防感冒。

  專家推薦:煮梨汁。將生梨一只,洗后帶皮切碎,去籽,放入鍋中,加冰糖或白糖適量,用水燉服,喝汁吃梨,每日兩次,能止咳化痰,清熱去火。也可將梨煮熟后,加蜂蜜調服。患傷風、感冒兼有發燒表現的人吃梨汁,能減輕不適的癥狀。

  芋頭

  芋頭性平味甘,具有補益肝腎、破結散淤、豐肌潤膚、養胃、通便、解毒的功效。它容易消化,老少皆宜。尤其適合有胃病與消化不良的人吃,大病后或體質虛弱的人吃,則有助康復。它有護胃寬腸的作用,既可防治便秘,又能止瀉,有習慣性便秘的老年人吃芋頭,能通暢大便。

  專家推薦:芋頭梗米粥。將1份芋頭洗凈去皮切塊,與2份大米一道煮粥,日吃一碗,能治消化不良、食滯、便秘。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 冬季 養生 滋養
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