一年四季中，存在著春生、夏長、秋收、冬藏的變化規律。冬季是萬物蟄藏的季節，人體的新陳代謝也是處于較低水平狀態，糖尿病人尤其如此。據專家介紹，冬季人們食欲旺盛，易致糖尿病患者血糖升高。另一方面，糖尿病病人免疫功能降低，冬季易患感冒，可使病情反復或加重。所以，用科學的生活習慣控制血糖、提高免疫力非常重要。

　　控制血糖：多纖維素少脂肪

　　糖尿病患者最好多吃粗糧、雜糧和各種富含纖維的蔬菜，因為纖維素可防止便秘，改善血糖。另外，烹調油要限制，每人每天半兩為宜。豬牛羊肉要適當少吃，每天不要超過1兩，可適當多食一些魚肉、雞鴨肉、豆制品，這樣可減少脂肪的攝入。

　　推薦食譜：清蒸鱸魚、芹菜拌豆腐干、蒜蓉油麥菜等。

　　御寒：增加蛋白質及鈣的攝入

　　寒冷可引起血管收縮，是發生糖尿病心腦血管并發癥的重要誘因。

　　糖尿病膳食中應適當補充產熱營養素，以提高機體對低溫的耐受力。尤其應考慮補充富含蛋白質的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其制品等。另外，鈣在人體內含量的多少，可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高機體的御寒能力。

　　推薦食譜：魚頭豆腐湯、牛奶麥片、牛奶蝦仁蒸蛋羹、豆豉蒸三文魚等。

　　提高免疫力：

　　維生素和礦物質不能少

　　多種維生素礦物質缺乏促進糖尿病的發展，糖尿病發生后，又反過來加重維生素和礦物質缺乏，形成惡性循環。因此，糖尿病人補充維生素和礦物質可增加機體各種免疫因子分泌，提高糖尿病患者的免疫力，大大減少一般性感染的發生幾率。

　　推薦食譜：海帶雜豆排骨湯、青菜炒香菇、蒜蓉西蘭花等。

　　除了飲食外，呂主任還建議糖友（1）注意保暖；（2）保護雙腳；（3）預防感染；（4）常曬太陽；（5）補充水分；（6）飲食合理；（7）勤測血糖；（8）合理運動；（9）情緒穩定；（10）保證睡眠。

　　總之，糖尿病患者要順時養生，做到飲食、起居、情志、運動順應“冬時”。只有做到這些，才能有效地控制血糖，減少并發癥的發生和發展，順利度過寒冷的冬季。

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