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5種食物“超級控糖”

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-20  來源:現代保健報  瀏覽次數:543
核心提示:飲食搭配不合理可能誘發甚至加重糖尿病,但也有一些食物對控制糖尿病病情大有好處。近日,美國“雅虎網”就載文總結出了“5種超級控糖食物”,不妨了解一下。

  飲食搭配不合理可能誘發甚至加重糖尿病,但也有一些食物對控制糖尿病病情大有好處。近日,美國“雅虎網”就載文總結出了“5種超級控糖食物”,不妨了解一下。

  初榨橄欖油。《內科學文獻》雜志刊登一項研究顯示,橄欖油富含單不飽和脂肪,有助于降低血糖和血壓。還含有抗氧化劑橄欖油刺激醛,能降低C反應蛋白,減少炎癥發生,進而緩解糖尿病病情。

  野生三文魚。美國加州大學研究人員發現,野生三文魚中富含的歐米伽-3脂肪酸,可改善胰島素敏感性和減少炎癥。75%的糖尿病死亡病例,其實都是因為心臟病或中風導致的�!缎掠⒏裉m醫學雜志》刊登一項為期17年的研究發現,提高血液中歐米伽-3脂肪酸水平可以降低心臟病猝死危險。

  豆類。豆類富含纖維素和鎂,前者有助于提高血糖耐受力,而對于后者,哈佛大學一項涉及8.5萬參試者的研究發現,攝入鎂較多的人,其糖尿病患病風險降低30%。

  洋蔥。它是微量元素鉻的重要食物來源。研究發現,鉻有助于人體更有效地利用胰島素,保持血糖穩定�!渡锘瘜W》雜志刊登一項近期研究發現,鉻是胰島素增強劑。1杯生洋蔥或半杯熟洋蔥含24微克鉻(健康指南推薦日攝入量為25—35微克)。

  堅果。堅果中的單不飽和脂肪酸有助于逆轉胰島素抵抗。每天吃堅果還可使心臟病患病風險降低35%�!洞x》雜志載文稱,杏仁是堅果首選,因其富含蛋白質和抗氧化劑,常吃可降低升糖指數。另有研究發現,每周吃5次花生醬的婦女,罹患2型糖尿病和心血管疾病危險降低20%。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 糖尿病 食物 飲食
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