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吃圓白菜7大好處

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-28  來源:西安商報
核心提示:圓白菜除了營養豐富外,還有很好的保健食療功效。以下從食療作用,為大家介紹多吃圓白菜的好處。

  圓白菜除了營養豐富外,還有很好的保健食療功效。以下從食療作用,為大家介紹多吃圓白菜的好處。

  1.圓白菜含有豐富的維生素

  圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。

  2.圓白菜富含葉酸

  圓白菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用,因此,懷孕婦女及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃。

  3.治療潰瘍

  圓白菜富含維生素U,維生素U對潰瘍有很好的治療作用,能加速潰瘍的愈合,還能預防胃潰瘍惡變。

  4.刺激生成有益酶

  圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶,進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿卜硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。

  5.殺菌、消炎

  新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

  6.殺死白細胞

  圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體,能殺死人體內導致白血病的異常細胞。

  7.抗癌作用

  圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人類罹患腸癌。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 圓白菜 營養 保健
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