冬天特別怕冷的人，不妨多吃點牛奶、豆制品、蝦皮、牡蠣、沙丁魚、蝦等富含鈣的食物，對增強人體的抗寒能力也大有裨益。就像是豆干，在豆制品中含鈣量最高，蛋白質(zhì)、鐵、鋅等礦物質(zhì)的含量也很豐富，而且比較容易存放。無論是素炒還是和肉類一起炒著吃，都同樣美味喲！
烹制材料
材料：豆干（5片）、姜、小蔥、木耳、胡蘿卜
調(diào)料：鹽、老抽適量、花生油、雞粉
烹制方法
1 豆干切成丁，清水浸泡5分鐘。
2 胡蘿卜去皮，切成��；木耳泡發(fā)，撕成小朵。
3 坐鍋熱油，爆香姜末，下胡蘿卜丁翻炒一分鐘。
4 倒入瀝干水的豆干丁以及木耳繼續(xù)翻炒。
5 倒入適量清水煮沸，水燒開，加少許老抽著色，鹽，蔬菜精調(diào)味。
【相關(guān)閱讀】
冬季食用海帶有助補鈣御寒
暖身食譜抵御寒流
冬季吃什么可御寒
家常御寒食療三則
寶寶冬季御寒暖胃食譜推薦
冬季食用海帶有助補鈣御寒
盤點日常生活中常見補鈣食物
營養(yǎng)師揭秘吃什么有效補鈣：每天半斤奶
吃什么東西才能有效補鈣
