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稀飯吃太多也會導致胃潰瘍

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-01-05  來源:老年生活報  瀏覽次數:1210
核心提示:牛奶、豆漿是否促進潰瘍愈合存在爭議,但是長期單調的飲食方式肯定是不合適的,有損胃腸功能。

  在人們的印象中,面條和稀飯都是溫和、細軟的食物。昨日,李女士打來電話咨詢:“我在飲食上很注意,經常吃面條和稀飯,為啥潰瘍病還是發作? ”

  消化性潰瘍是常見的、古老的疾病,其中以胃潰瘍、十二指腸潰瘍最多見。

  食物在口腔咀嚼時,不僅是味覺享受,而且分泌的唾液可使部分淀粉得到初步的消化,從而減輕腸胃道的負擔。如果吃流質或是半流質的食物,如稀粥、面條,往往沒有經過仔細咀嚼就被吞入胃中,缺少初步消化過程,反而增加胃的負擔。

  牛奶、豆漿是否促進潰瘍愈合存在爭議,但是長期單調的飲食方式肯定是不合適的,有損胃腸功能。

  少食多餐飲食方式曾被推薦為消化道患者采用。但近年研究表明,進食雖然可以對胃酸有暫時的中和作用,但每進食一次就刺激胃壁細胞分泌一次,進食次數越多,胃酸分泌就越多,所以長期采用少食多餐不會減少潰瘍的復發。幽門螺桿菌是潰瘍病的主要致病菌之一,幽門螺桿菌可以通過飲食感染,分餐或采取公勺(筷)取菜的進餐方式可以減少感染的機會。

  胃潰瘍患者的飲食原則

  專家建議胃潰瘍患者要遵循以下飲食原則:

  1.細嚼慢咽、規律飲食、少吃零食,以防止胃腸正常消化活動紊亂。

  2.飲食要注意營養,不用規定特殊食譜。小麥、玉米、雜糧等對胃黏膜有營養作用,應該多食用。面片、玉米粥、豆漿、蛋類、肉類、菠菜、小白菜、油菜等食物容易消化,且中和胃酸的能力強,對胃黏膜沒有機械性刺激,也宜于食用。

  3.盡量少吃過酸、過甜、過于辛辣的食物,不飲濃茶和咖啡。盡可能不使用解熱鎮痛類藥物,必須使用時,要在醫生指導下使用。

  4.飲食不宜過飽,以免胃竇部擴張,使胃泌素分泌增加,胃酸分泌增加。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 稀飯 胃潰瘍 飲食
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