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冬季多吃金針菇有助預(yù)防皮膚過敏

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-01-07  來源:家庭醫(yī)生在線
核心提示:寒冬接踵而至的過敏性皮炎讓過敏麗人們心懷忐忑。過敏性皮炎是由過敏原引起的皮膚病,主要是指人體接觸到某些過敏原而引起皮膚紅腫、發(fā)癢、起風(fēng)團、脫皮等皮膚病癥。

  寒冬接踵而至的過敏性皮炎讓過敏麗人們心懷忐忑。過敏性皮炎是由過敏原引起的皮膚病,主要是指人體接觸到某些過敏原而引起皮膚紅腫、發(fā)癢、起風(fēng)團、脫皮等皮膚病癥。

  過敏性皮炎特別“偏愛”女性,秋季天干氣躁的,都會增加過敏性皮炎的發(fā)生風(fēng)險,然而對于女性而言,她們最擔(dān)心的莫過于患上面部過敏性皮炎,這對女性美容乃至身心健康造成種種危害。

  而金針菇,在日本被譽為“益智菇”、“增智菇”。當(dāng)年動畫片《聰明的一休》廣為傳播,一休成了聰明孩子的通稱,有人則把金針菇叫做“一休菇”。

  形態(tài)優(yōu)美的金針菇是食藥兼用蕈菌,味道鮮美,且含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、B族維生素等。金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富,且含鋅量較高,兩者都能促進兒童的智力發(fā)育和成長。

  以現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)觀點看,它是一種高蛋白、低碳水化合物,高鉀低鈉且富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品;經(jīng)常食用可降低膽固醇,抑制血脂升高,有利于防治心腦血管疾病;還有利于食物中各種營養(yǎng)素的平衡吸收和利用;

  有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物,能有效地增強機體活力,防治肝臟病及胃、腸道潰瘍,抵抗疲勞,延緩機體衰老,特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。

  人們早已發(fā)現(xiàn),金針菇所含的蕈菌多糖等物質(zhì)具有提高人體免疫力,抗菌消炎,防御腫瘤的作用。去年,新加坡的研究人員發(fā)現(xiàn),金針菇菌柄中含有一種蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥,沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統(tǒng)。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 冬季 金針菇 皮膚過敏
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