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飯前吃番茄有助于減肥 抑制食欲、防癌、抗氧化

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-01-13  來源:大河健康網
核心提示:一般說來,人們在冬季容易發胖,因為吃得多而活動少。想減肥?不一定非要遵循嚴格的減肥食譜,或去健身房弄得滿頭大汗。最新的一項研究顯示,每天吃些番茄,可以讓你有飽腹感,就不怎么想去碰那些垃圾零食了。

  一般說來,人們在冬季容易發胖,因為吃得多而活動少。想減肥?不一定非要遵循嚴格的減肥食譜,或去健身房弄得滿頭大汗。最新的一項研究顯示,每天吃些番茄,可以讓你有飽腹感,就不怎么想去碰那些垃圾零食了。

  英國瑞丁大學的研究人員,對年齡在18歲至35歲的一組女性進行了研究。以飯前吃一個中等大小的番茄為基本做法,也可用180至250毫升的無鹽番茄汁來代替,并分別向她們提供三種面包做主食:白面包、胡蘿卜面包以及番茄面包。研究人員原以為胡蘿卜含有纖維會讓試驗者最能感到吃飽,想不到最后一致證實,番茄面包最讓人有飽腹感。

  由此可見,番茄中的番茄紅素能在抑制食欲中起到關鍵作用。番茄紅素是迄今為止自然界中被發現的最強抗氧化劑之一,也能預防和抑制癌癥,保護心血管,以及延緩衰老。

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編輯:yuanlee

 
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