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挑選年貨 健康第一

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-01-16  來源:現(xiàn)代保健報(bào)  瀏覽次數(shù):391
核心提示:春節(jié)將至,隨著節(jié)日氣息愈漸濃厚,許多人開始購置年貨,市面上的東西琳瑯滿目讓人眼花繚亂,過個(gè)健康年當(dāng)然要從挑選優(yōu)質(zhì)年貨開始。

  春節(jié)將至,隨著節(jié)日氣息愈漸濃厚,許多人開始購置年貨,市面上的東西琳瑯滿目讓人眼花繚亂,過個(gè)健康年當(dāng)然要從挑選優(yōu)質(zhì)年貨開始。

  精品雜糧提升飲食質(zhì)量

  膳食指南的第一條就是主食要粗細(xì)搭配。建議大家要粗細(xì)搭配,適量吃些粗糧。過年了,不如把各種“保健品”換成有機(jī)或綠色雜糧雜豆送給家人,品種多一點(diǎn)雜一點(diǎn)質(zhì)量高一點(diǎn),提醒家人平時(shí)蒸飯煮粥時(shí)加一些,提升飲食質(zhì)量。

  優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果降血脂

  優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果當(dāng)年貨,是非常營養(yǎng)健康又時(shí)尚的禮物。堅(jiān)果容易氧化變質(zhì),散裝堅(jiān)果與空氣接觸過多尤其容易氧化,所以一定要選擇帶包裝的,堅(jiān)果是油脂含量很高的一類食物,要選擇脂肪含量相對比較少又美味營養(yǎng)的品種。和其他堅(jiān)果相比,開心果的脂肪含量是比較低的,不飽和脂肪酸的含量在堅(jiān)果中名列前茅,有助降血脂,對預(yù)防心血管疾病有益,非常適合想預(yù)防慢性病的中老年人。

  小包裝高檔食用油

  過年給家人備年貨,別再提一大桶5升的油了,不如選一些平時(shí)不常見的小包裝保健油或堅(jiān)果油。比如紫蘇油、亞麻籽油、南瓜籽油、核桃油等。這些油的原料營養(yǎng)豐富,而且加工步驟少,保留了較多的營養(yǎng)物質(zhì),還有一些特殊的保健功能,還可以相應(yīng)的使家人控制用油量,并能保證油的新鮮度。

  少買腌臘制品

  采辦健康年貨時(shí)盡量少買腌臘制品,因?yàn)殡缗D制品中容易含有較多的亞硝酸鹽等致癌物質(zhì),多吃不益,建議可以多買些菌類、干的海鮮等。

  蝦中含有大量的不飽和脂肪酸,不僅能夠酯化人體內(nèi)的膽固醇,降低人體血脂濃度,同時(shí)還能夠提高人的細(xì)胞活性,促進(jìn)人體代謝。

  牡蠣中含蛋白質(zhì)、磷、鈣、多糖元,糖元可增強(qiáng)肝臟功能,還含有氨基酸類谷氨酸、氨基乙磺酸等。這些氨基酸具有解毒作用,可除去體內(nèi)毒素。而且牡蠣也具有活血造血功能。

  開胃零食助消化

  走親訪友時(shí)少不了需要零食來助興,春節(jié)期間應(yīng)盡量多準(zhǔn)備些水果,水果最好吃多少買多少,營養(yǎng)最好的水果就是當(dāng)季品種。

  同時(shí)也可適當(dāng)準(zhǔn)備一點(diǎn)點(diǎn)心類零食,但要注意避免增加過多熱量。

  可適當(dāng)多增加一些助消化的零食,如山楂片、話梅等開胃的小零食,亦能緩解腸胃壓力,少吃一些瓜子、花生、核桃等易上火的食物,糖果等盡量避免吃多。

  有機(jī)綠色蔬菜是必備

  春節(jié)期間多吃這些綠色有機(jī)蔬菜,對油膩的餐桌飲食有緩解作用,更有益于身體健康。

  在春節(jié)這個(gè)家人團(tuán)聚,親友相聚的傳統(tǒng)節(jié)日里,健康問題絕不能忽視,備上一份“健康年貨”,讓自己和家人健健康康、快快樂樂過大年。

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編輯:yuanlee

 
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