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進(jìn)補(bǔ)者吃些紅薯去油膩

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-01-18  來源:現(xiàn)代保健報
核心提示:在很多市民眼中,紅薯并非蔬菜,而是糧食,因其價格低廉,又是冬天常見食品,很容易就忽略掉它的營養(yǎng)價值。天津市營養(yǎng)學(xué)會理事、市第一中心醫(yī)院營養(yǎng)科副主任譚桂軍介紹,其實紅薯是名副其實的健康食品,在生活水平大大提高,人們吃得普遍“油水大”的當(dāng)下,其營養(yǎng)價值更為凸顯。

  在很多市民眼中,紅薯并非蔬菜,而是糧食,因其價格低廉,又是冬天常見食品,很容易就忽略掉它的營養(yǎng)價值。天津市營養(yǎng)學(xué)會理事、市第一中心醫(yī)院營養(yǎng)科副主任譚桂軍介紹,其實紅薯是名副其實的健康食品,在生活水平大大提高,人們吃得普遍“油水大”的當(dāng)下,其營養(yǎng)價值更為凸顯。

  紅薯是典型的低能量食物,100克紅薯提供的能量僅為57千卡,特別是它含有大量膳食纖維,有促進(jìn)食物中的脂肪和糖排出的作用,所以是優(yōu)質(zhì)的減肥食物。

  當(dāng)然,紅薯的膳食纖維含量高,在普遍運(yùn)動量不足的冬天,還能有力地刺激人體腸道,對大家常說的“排毒”很有幫助。而推薦在寒冷的冬天適量吃些紅薯,還因紅薯含有多糖類物質(zhì),可加速膽固醇的排出,無論是對體弱的兒童、老年人,還是怕過冬天的心腦血管患者,都十分有益。

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關(guān)鍵詞: 紅薯 油膩 進(jìn)補(bǔ)
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