冠心病是老年人最常見的疾病之一，由于老年人生理上臟腑機能逐漸減退，五臟精氣虧損，病理上多表現出氣虛、血虛、陽虛、陰虛等諸多虛損，不少心血管疾病是由此引起，所以非常適合中醫食療。

　　針對多虛多損型冠心病

　　在臨床時治療過這樣一個心律失常病人。表現為心悸、胸悶反復發作，神疲乏力，臉色一點光澤都沒有，心電圖檢查為“室性早搏呈二聯律”。病人自己說整天能摸到早搏，而且體質非常虛弱，很容易感冒。經中藥大補元氣、活血化瘀治療后，最后早搏全部消失，病人的體質也比以前好多了。

　　這類病人屬于中醫辨證的氣虛證，病人要多休息，少勞累。適當服用一些補益品還是有好處的，但用量要小，長期漸進。食療方如下：

　　氣虛型：荔枝粥。干荔枝肉25g、山藥10g、蓮子10g、大米150g,將山藥搗爛，蓮子去皮去心，然后與荔枝肉共加適量水煎煮，煮至軟爛時再放入大米，煮成粥即可。正餐空腹熱食，每日一劑，常食。主治心悸乏力。

　　血虛型：黑豆50g、桂圓肉15g、大棗50g，白糖適量。將上方加清水適量，用武火煮沸后，改用文火慢煮30分鐘，待果肉熟爛時，再加白糖調味，溫熱服食。主治血虛心悸、陰虛盜汗、腎虛遺精、須發早白、腰膝酸痛等癥。

　　陰虛型：玉靈膏。龍眼肉30g、西洋參6g、白糖3g。將三者入碗內加蓋，置飯鍋中蒸成膏狀，每服1匙，每日服3次。

　　陽虛型：人參田七巴戟天燉雞。雞肉50~100g、田七5g（研末）、紅參10g，蔥、鹽、味精適量。紅參、雞肉先煮，加蔥用文火燉至雞肉爛，再加田七粉、巴戟天精鹽等食之。

　　針對多痰多瘀型冠心病

　　不少老年人是痰濕體質，或痰瘀體質，看病的時候會發現病人除了自己感到心跳、心慌等不適外，舌苔還很厚膩，對這類病人治療要化痰化瘀，這也是中醫所擅長的。

　　曾經治療過一個眩暈病人病人，自覺頭暈、行走不穩。曾服六味地黃丸多時。根據病人情況，告知目前不適合進服補藥，先用中藥調理。一月后，眩暈漸消，步履漸穩，再以調補肝腎藥。

　　這類病人飲食方面注意不要匆忙進補。可以要求病人平時飲食清淡，少吃油膩食物。

　　食療方：薤白粥。薤白一握，大米100g，姜末適量，精鹽少許，粥成入薤白、姜末、精鹽調味服用；山楂粥：山楂15g、大米50g，白糖適量。將山查洗凈，溫水泡發，放水煮汁約半小時，洗米入山楂汁中煮粥，粥成入白糖攪化。

　　針對多虛實夾雜型冠心病

　　老年人病多呈現虛實夾雜之象，治療時補中有瀉，瀉中有補。曾治療過一患風濕性心臟病三十余年的患者，胸悶、氣急、下肢浮腫，精神疲憊。考慮病人病久氣陰已傷，但又有痰瘀內停，水濕內阻，當補虛瀉實同用，藥后病人浮腫漸消，再施以補虛藥調治。

　　食療方：薏米山楂羹。薏苡仁30g、山楂30g，再加桂花、冰糖各適量。將薏苡仁、山楂加清水適量，用武火煮沸后，改用文火慢煮，等薏苡仁、山楂熟爛，再加桂花、冰糖略煮片刻，即可食用。

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