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姜糖蘇葉飲驅寒防感冒

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-02-04  來源:家庭醫生在線  瀏覽次數:461
核心提示:姜糖蘇葉飲驅寒防感冒

  風寒感冒食療 姜糖蘇葉飲的做法

  原材料:紫蘇葉5克、生姜3克、蔥白2條、紅糖10克。(1人份量)

  烹調方法:將生姜、蘇葉、蔥白洗凈后放入鍋中煮沸,放入紅糖攪勻即可飲用。

  藥膳功效:

  此款藥膳可發汗解表,祛寒健胃。主要用于風寒感冒見發熱、惡寒、頭身痛、鼻塞流清涕、無汗,出現惡心、嘔吐、腹脹等胃腸道癥狀的胃腸型感冒也可適用。

  營養點評:

  廣東省中醫院臨床營養科許欣筑介紹,膳中的食材都是居家常見的,非常容易獲得。其中,紫蘇性味辛溫,可散寒解表、宣肺化痰、行氣和胃,對于孕婦 安胎止嘔也有一定的作用,也可解魚蟹之毒。經現代藥理研究,紫蘇具有抗菌抗病毒,調脂保肝,解熱鎮痛的功效;方中生姜、蔥白辛溫通陽、散寒解表,與蘇葉合 用效用增強;紅糖甘溫,既可溫中散寒,助紫蘇葉、生姜發散在表之寒,又可作為調味品,緩解生姜、蘇葉、蔥白的辛辣之味。

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編輯:yuanlee

 
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