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春季喝茶首選普洱 消食解膩防便秘

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-03-06  來源:愛美網  瀏覽次數:429
核心提示:醫學研究證明,普洱茶具有降脂,降膽固醇與防癌等功能,普洱茶防癌保健功能已經被醫學界證實。

  醫學研究證明,普洱茶具有降脂,降膽固醇與防癌等功能,普洱茶防癌保健功能已經被醫學界證實。

  普洱茶去脂消食,潤腸通便的藥理特性吸引了無數便秘患者,中年發福者更是離不開普洱茶。春季喝普洱茶的時候加幾朵菊花可以防上火。

  多喝普洱茶治的好處:普洱茶性溫和,不傷胃。

  都市生活工作緊張,壓力大,飲食不規律,胃病普遍,氣血偏虛。普洱茶是養胃、補氣之良品。其中的咖啡因可陳放發酵,茶性中和,喝后不會興奮。

  據說慈禧太后就有晚上喝普洱茶的習慣。

  1.消食茶粥

  材料:

  麥芽30克,雞內金10克,粳米50克。普洱茶葉5克。

  做法:

  麥芽、雞內金、普洱茶葉水煎去渣(可重復1次)取汁,加大米煮粥服食,每日2次。

  2.普洱茶排

  材料:

  豬排骨500克,普洱茶葉10克,調味品適量。

  做法:

  排骨清洗干凈,切成小塊,放入滾水中汆燙后撈出。大蔥切成2厘米的小段,姜切片,大蒜去皮,用刀拍散。

  排骨放入鍋中,加入普洱茶葉、蠔油、大蔥、姜片、大蒜和開水適量,文火燉制豬排熟后,食鹽、味精調味即成。

  3.蓮茶雞煲

  材料:

  仔雞500克,鮮蓮子100克,鮮百合50克,枸杞子10克,鮮荷花2朵,普洱茶5克,麥芽粉、調味品適量。

  做法:

  仔雞洗凈,斬塊,用雞精、味精、鹽和麥芽粉腌2小時,放入蒸蒸至九成熟,取出放入沙煲內。蓮子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲內,加清水、高湯適量煮沸,加入普洱茶,加蓋,置于蒸籠蒸熟即成。

  4.鵪鶉茶鴨湯

  材料:

  普洱茶5克,鵪鶉1只。老鴨1只,生姜、調味品適量。

  做法:

  普洱茶用沸水沖泡數次取汁。鵪鶉、老鴨去毛雜,洗凈,與茶汁、生姜同放煲內,先用武火煲沸后,改為文火煲熟,調入適量食鹽、味精等即成。

  5.普洱C+C

  材料:

  普洱茶葉10克,檸檬1只,蘋果半只。

  做法:

  先把蘋果去皮切成片,然后把泡好的普洱茶湯與蘋果同煮,2分鐘后,把檸檬汁倒入煮好的普洱蘋果湯里(根據個人喜好,添加蜂蜜或冰塊),一杯防便秘的“普洱C+C”就做好了。

  6.普洱蜜柚茶

  材料:

  普洱茶葉20克,新鮮去皮柚子100克、鮮陳皮1克、蜂蜜1匙。

  做法:

  用開水沖泡普洱茶,然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒,多吃不上火,和性微熱的普洱熟茶同煮,彌補了各自的弱點。

  7.普洱瓜瓜碰

  材料:

  普洱茶葉10克,木瓜20克,哈密瓜20克。

  做法:

  用開水沖泡普洱茶,木瓜和哈密瓜去皮,切丁,然后,把木瓜與哈密瓜一起投入普洱茶湯中,小木瓜的清香、哈密瓜的甜潤與普洱茶香融合在一起,無論顏色還是味道真的很好!

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編輯:yuanlee

 
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