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“坐月子”飲食有訣竅

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-03-07  來源:現代健康報  瀏覽次數:587
核心提示:中國傳統很講究“坐月子”,“新老媽媽們”都知道在這個時期飲食非常重要,不僅可增強產婦免疫力,迅速恢復體力來照顧寶寶;還可通過攝入營養均衡、豐富的飲食,分泌足夠乳汁滿足寶寶需要。但很多新媽媽會在“月子怎么坐”這個問題上與婆婆輩產生分歧。“坐月子”到底該怎么吃?本報特邀武漢協和醫院營養專家、婦科專家,詳解什么是科學的“月子餐”。

  中國傳統很講究“坐月子”,“新老媽媽們”都知道在這個時期飲食非常重要,不僅可增強產婦免疫力,迅速恢復體力來照顧寶寶;還可通過攝入營養均衡、豐富的飲食,分泌足夠乳汁滿足寶寶需要。但很多新媽媽會在“月子怎么坐”這個問題上與婆婆輩產生分歧。“坐月子”到底該怎么吃?本報特邀武漢協和醫院營養專家、婦科專家,詳解什么是科學的“月子餐”。

  “月子期”在醫學上叫做產褥期,一般為5B6周,是產婦全身器官(除乳腺外)從胎兒娩出至恢復或接近正常未孕狀態所需的時間。

  產婦身體恢復取決于產褥期產婦的飲食、休息等多方面調養。產婦由于分娩,流失了大量的營養物質和水分,產后初期容易產生食欲不振、饑不思食等現象。同時乳汁的分泌也會消耗能量和多種營養素,所以營養很重要,不僅要盡可能充足,還要能讓產婦吸收。

  順產后1小時即可進食,剖宮產通氣后可進食。先進食流食或清淡半流食,3天后進食軟食。若哺乳,則多進食優質蛋白質和湯汁。整個月子期應該限制脂肪的攝入,包括炒菜用的植物油也不宜過多。

  月子期平衡膳食是主要宗旨。食物多樣,少量多餐不過量。增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產品的攝入,提供豐富的優質蛋白質及鈣和鐵。

  產后常發生便秘,每餐吃足夠的新鮮蔬菜,同時盡可能早日下床活動,可預防。產婦加強營養,關鍵是要膳食平衡,食物品種多樣化,不宜過精,且食材天然干凈衛生。一天內吃足五大類食物:米面粗糧雜糧類、蔬菜水果類、魚肉蛋奶海產品類、大豆及其制品、植物烹調油。采用科學烹調方法,如蒸、煮、燉、燴等,不用油炸油煎等方式烹調食物。

  食物才是最好的補品,盡量食用新鮮少加工、容易消化吸收的品種。如花生、玉米、芝麻、黃豆等容易發霉要注意鑒別;剩飯剩菜、不新鮮的動物性食物等容易被污染,產婦不能吃。

  1.忌生冷食物:″產后宜溫″,說的是婦女產后機體常呈虛寒狀態,同時多見瘀血內停,要禁食寒涼生冷食物。生冷食物還會影響牙齒和消化功能,損傷脾胃。

  2.忌辛辣刺激性食物:少用蔥、姜、蒜、胡椒等。花椒能回奶;辣椒等刺激性調味品影響胃腸功能,引發產婦內熱,導致上火便秘;咖啡、濃茶和可樂中含類似興奮劑的成分會通過乳汁傳給嬰兒,讓嬰兒煩燥不安。

  3.忌過硬、不易消化的食物:過硬不易消化的食物易導致消化不良。堅硬食物會使產婦牙齒松動和疼痛。

  4.忌過咸食物:過咸食物加重產婦體內水潴留,不利于體型快速恢復。

  5.忌過飽:過飽會妨礙消化吸收。一周內以米粥、爛面、軟飯、蛋湯等清淡食物為主,不吃過多油膩食物等。一周后可適當加大動物性食物的食用量,不可過飽,雞湯排骨湯等含油較多的湯去油后喝。

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