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春季養肝多吃“三黑”食物

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-03-13  來源:現代保健報  瀏覽次數:772
核心提示:中醫認為,保持身心健康,要順應四季的特點,遵循“春夏養陽,秋冬養陰”等養生原則。四季之中,春季屬“木”,而人體的五臟之中的肝也屬“木”,春氣通于肝,因此,春季要特別注重養肝。

  中醫認為,保持身心健康,要順應四季的特點,遵循“春夏養陽,秋冬養陰”等養生原則。四季之中,春季屬“木”,而人體的五臟之中的肝也屬“木”,春氣通于肝,因此,春季要特別注重養肝。

  春季多吃“三黑”食物,不僅能養肝,還能有助于提高免疫力,為防病打下基礎。

  一是黑米,黑米有開胃益中、健脾暖肝、補精明目、舒筋活血之功效。 現代研究證明,黑米富含蛋白質及17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量是白米的3倍。黑米的鐵含量是普通米的6倍。

  二是黑芝麻,黑芝麻富含鐵質、維生素E,能改善貧血、延緩細胞衰老,有補腎養血、烏發之功效。

  三是紫菜,紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分,有助降低膽固醇、軟化血管,預防碘缺乏。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 春季 養肝 黑色 食物
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