發生在我身邊的故事

　　3年前，有個朋友在體檢中被查出患有乳腺癌。也許是不幸中的萬幸，手術很成功，而且是早期，未轉移。這個朋友生性憂郁，而且愛鉆牛角尖，大家都在不停地開導她。由于開始化療后大量脫發，她有些不愛見我們了。

　　一天，她出現在我的面前，我驚呆了！臉色蠟黃，唇色發白，駝背彎腰，戴個毛線帽子，哪像30歲的人，簡直就是個營養不良的老太太。我趕快扶她坐下。過了一會兒，她說：“第一期化療結束了，到醫院復查血常規，實在走不動了，來你這兒歇會兒。”我看她的血常規檢查結果：血紅蛋白量相當低。她說要找大夫看看加一些治療貧血的藥。然后又說：“有什么吃的嗎？實在太餓了。”

　　“早上吃的什么？”

　　“一碗白粥。”

　　“沒有別的？”

　　“沒有。”

　　“沒吃個雞蛋？”

　　“那是發物，不能吃！”

　　“那你平時吃什么？”

　　“我們南方人就愛吃米飯，再吃些清淡的菜。”

　　“吃肉不？”

　　“偶爾吃些豬肉，其他的雞、魚之類的都是發物，不能吃。”

　　“牛奶呢？”

　　“老家的人也不讓吃，也是發物！”

　　“這些都是老家的人說的？”

　　“是，特意打電話跟老公說的，不讓吃。”

　　“那你的主治大夫讓你吃什么？”

　　“那個大夫不懂老家的規矩，讓我吃些優質蛋白、有營養的東西。但是，我家人很反對，從不吃這些。為了照顧我的情緒，家里人也不吃。”

　　我越聽越生氣，要不是在單位，真想好好罵她一頓。這等于慢性自殺呀！當初花那么多錢治病干嗎？

　　腫瘤本身就是個消耗性疾病，經過手術、化療之后，體力透支就更大了。如果不及時加強營養，抵抗力就會更低，還怎么和疾病作斗爭呢？

　　什么是“發物”？

　　我在中醫高等院校的課本里沒找到“發物”這個名詞解釋。可見，“發物”只是個民間說法。大概就是能使舊病復發或加重，能引發新病的食物。比如羊肉、牛肉、雞蛋、魚類、蝦類、其他海鮮類，甚至還有公雞、母雞之說，更有甚者還把牛奶歸為“發物”。

　　“發物”真的不能吃嗎？

　　民間說法中，除了腫瘤病人不能吃“發物”，手術后病人也不能吃，這有科學依據嗎？我們來看看：

　　1.肉、蛋、奶是優質蛋白的良好來源。

　　剛才舉例說的那些“發物”，如雞肉、魚肉、雞蛋、牛奶等都是優質蛋白的良好來源。蛋白質的主要功能是什么？構成和修復人體的組織，調節生理功能。缺少了優質蛋白，我們拿什么修復組織，怎樣“長”傷口？

　　2.充足、均衡的營養是增強抵抗力的根本。

　　本來腫瘤及其他慢性病患者由于疾病本身或者治療，就會使食欲受到影響，如果整天“忌口”，本來就不堪一擊的身體狀況就會更每況愈下，哪兒來的抵抗力跟病魔作斗爭？只有充足、均衡的營養才能增強病人的抵抗力，才有利于疾病的恢復。

　　“不吃發物”的說法真的一無是處嗎？

　　對于“發物”的民間說法，我覺得不能一竿子打死，我們得辯證地看這個問題。

　　“發物”中還包括蔥、姜、蒜、辣椒等刺激性食物。對于皮膚疾病，如過敏性皮炎、濕疹、皮膚膿腫破潰等患者就應該減少刺激性食物的食用，

　　對由食物過敏引起的過敏性哮喘，急性發作會有生命危險，這種情況就要嚴格限制，脫離過敏原。

　　養病也要從“口”做起

　　聽了我的分析，我的這位朋友說：“你說的真的有道理。不瞞你說，我的手術傷口至今長得也不是很好，每次醫生問我的飲食情況我總是糊弄一下，看來真的要引起注意了。另外，我每天都是有氣無力的，還以為這個病就是這個狀況呢。現在真的該從吃上下下工夫了，要不看病花的那些錢真的打水漂了。”

　　3年過去了，我的這位朋友恢復得不錯。頭發重新長出來后自信了，知道合理搭配飲食了，每年復查的結果都很正常。

　　大家都說病從口入，我覺得養病也要從“口”做起。真正做到科學對待飲食問題，正確對待“發物”。

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