“肉媽”提議：早飯是重點

　　專家點評：不吃早飯 孩子反而容易肥胖

　　“午飯在幼兒園吃，晚飯又不能吃太多，所以我在早餐上就多花了點心思。” “肉媽”昨日表示，早飯才應該是一天的重點。不少人的習慣就是早飯不吃，中午糊弄一口，晚飯吃得特別隆重，“肉媽”有感觸地說，許多網友由于忙著上班，往往對晚飯?zhí)貏e重視，這就有點本末倒置了。從豐盛程度看來，早餐應該強于晚餐，品種豐富，樣式多。盡量水果、蔬菜、肉類、蛋類，一樣準備一些，進行豐富的搭配。

　　中國醫(yī)科大學附屬盛京醫(yī)院營養(yǎng)門診車千紅表示，早餐對于所有人來講都特別重要，對于小朋友來講更是如此。不吃早餐的話，很容易導致注意力不集中，低血糖、效率下降，久而久之，反而容易導致孩子肥胖。營養(yǎng)門診不少肥胖孩子，都和不吃早餐有關，把一天的飯都集中在晚飯上，反而把重點弄顛倒了。

　　好看的食物小孩子才有食欲

　　“肉媽”應對：寶寶討厭的食物換做法

　　專家點評：化整為零方法巧

　　大蔥、洋蔥、胡蘿卜、青椒，對于這些，小朋友都討厭的食物，“肉媽”是如何統(tǒng)籌安排的？

　　“不少家長為了讓孩子吃胡蘿卜，給孩子打胡蘿卜汁喝，但這種做法我不同意，胡蘿卜汁的味道太沖了，估計喜歡吃胡蘿卜的孩子都不會喜歡。”“肉媽”表示，對于這類孩子不喜歡的食物，她的建議是化整為零，比如孩子不喜歡吃一整根的胡蘿卜和青椒，那么就可以把這些切成丁，放在飯里，或者打進餅里，這樣孩子看著也喜歡。

　　解放軍第二O二醫(yī)院兒科副主任劉春英表示，“肉媽”這樣化整為零的方法可以說比較好。各位家長可以針對孩子不喜歡的食物，逐個尋找辦法。比如有的孩子不喜歡吃肉，那么家長就可以將肉包餃子，這樣孩子在不知不覺中也攝入蛋白質了。

　　肉媽的早餐擺的很精美

　　“肉媽”建議：巧用工具孩子喜歡

　　專家點評：豐富色彩更易吸引孩子注意力

　　很多時候，我們大人感覺沒有變化的菜式，稍稍用一點心，擺盤上花點心思，巧用一些工具，那么在孩子看來都是與眾不同的一道菜。“肉媽”舉例說：“對于孩子不喜歡吃的胡蘿卜，可以用模具壓成花，擺成漂亮的樣子，簡單地放在炒飯的旁邊，那么孩子也會高高興興地吃掉。”

　　“其實大家可以從孩子的角度進行考慮，小孩子本來就喜歡花樣多、樣子漂亮的食物，因此，在做飯的時候，一成不變的樣式勢必會讓孩子感覺枯燥，稍微變一點花樣，孩子也會很喜歡。”

　　劉春英表示，孩子本來就充滿好奇心，平日里一成不變的食物難免會讓孩子感覺到枯燥。像“肉媽”那樣把食物擺成精美的樣子，更容易吸引孩子的注意力。

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