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降火第一粥:蕎麥粥

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-04-14  來源:遼沈晚報  瀏覽次數:1836
核心提示:因飲食或作息不規律導致胃火上漲,可以說是每個季節都易發生的事,春季也不例外。而降胃火,喝清淡的蕎麥粥,是不錯的應對之道。蕎麥味苦、性甘,去火效果特別好。而且蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,蕎麥還有“消炎糧食”的美稱。

  因飲食或作息不規律導致胃火上漲,可以說是每個季節都易發生的事,春季也不例外。而降胃火,喝清淡的蕎麥粥,是不錯的應對之道。蕎麥味苦、性甘,去火效果特別好。而且蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,蕎麥還有“消炎糧食”的美稱。

  做粥時,最好搭配點其他的食材,如肉絲、黃瓜等,能避免蕎麥的粗糙口感。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 降火 食物 蕎麥
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