4月20日谷雨,是二十四節的第六個節氣,也是春季最后一個節氣。
谷雨期間,雨水較多,注意防治風濕性腰腿痛等疾病,還要注意防止脾胃病的發作,尤其是兒童。因為這一時期濕氣較重,易傷脾胃,加上馬上就要進入炎熱的夏季,一派萬物生長、欣欣向榮的景象,人們食欲也會大增,天氣變熱,有些人更是吃東西無所顧忌,易過食冷飲寒涼之品,結果反倒在春夏溫暖的季節傷了脾胃。所以,提醒大家,谷雨夏未到,冷飲莫先行。
過食冷飲致“腸痙攣”
隨著人民生活水平的提高和冷飲市場的繁榮,冷飲品種越來越多,這就導致孩子們過量食之。中醫認為,兒童正處在生長發育過程中,臟腑發育還不完善。過食寒涼飲食,就可導致脾胃虛寒,出現腹痛、腹瀉、厭食等。腹痛以臍周為主,不定時、無規律,而各種檢查均正常,以致長期不愈,甚至影響學習,F代醫學認為,孩子胃腸道運動功能不如成人,若過食冷飲,其胃腸道局部受冷刺激,蠕動會加快,運動功能失調,這是導致孩子經常性腹痛的原因,診為“腸痙攣”。
過食寒涼致“厭食癥”
中醫認為,兒童為“純陽”之體,患病多表現為實證、熱證,這就奠定了兒童喜歡吃涼的基礎,當天氣稍微一熱就馬上吃冷喝涼。但是,兒童的生理特點是處于生長發育階段,臟腑功能還不健全。中醫認為,人食五谷,其消化吸收依靠脾胃功能來完成,當過食寒涼之物后,就可傷及脾胃,造成脾胃虛寒。
我們知道,飯后食物便進入胃,需待全部食物通過胃(胃排空)之后,人才會有第二次進食的欲望。兩餐之間,孩子若食入大量冷飲,對正常飲食的影響是可想而知的。日子一長,則出現消化功能下降,影響兒童的營養吸收,從而出現面色黃無光澤、乏力沒精神的“厭食癥”
過食寒涼致“營養缺乏”
冷飲中主要成分是水,占90%,還有少量牛奶、奶油或糖等成分,可以提供一些營養物質。但是,冷飲所提供的營養成分與正常飲食是無法相比的。一根50克的小豆冰棍所提供的營養物質折合成能量,只相當于23千卡。用50克大米蒸制的米飯,卻可以提供熱能165千卡。孩子正處于快速生長發育時期,蛋白質的供給是至關重要的,但一根冰棍僅能提供0.3克蛋白質;而同樣重量的一個雞蛋卻可提供7.4克蛋白質,50克大米做成的米飯可提供3.7克蛋白質。至于維生素及其他營養物質的含量,冷飲更無法與正常飲食相比。
孩子過食冷飲,其胃腸道經常被飲料占滿,還會使孩子胃腸道內溫度驟然下降,局部血液循環減慢,血流量減少,從而影響胃腸對營養物質的吸收。過食冷飲,還會使孩子胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶和脂肪酶等物質的分泌減少,進而影響對食物的消化。
從以上不難看出,過食冷飲的危害。再有谷雨時節,雖然有時白天氣溫達二十幾度,但畢竟還未到很熱的時候,早晚有時偏涼。冷飲是夏天人們為了防暑降溫而食用,而此時氣溫并不太高,不需要冷飲消暑降溫。
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