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飲茶貼士:腸胃較弱喝紅茶 消化力強喝綠茶

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-04-26  來源:沈陽晚報  瀏覽次數:1740
核心提示:有人說,紅茶能暖胃,普洱茶幫助消化。還有人說,胃腸消化功能不好的人不能喝茶,咖啡因對胃有刺激。到底什么才是真相呢?中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅博士介紹,目前研究發現,紅茶提取物有抗潰瘍效果,還具有抗腹瀉的效應。

  有人說,紅茶能暖胃,普洱茶幫助消化。還有人說,胃腸消化功能不好的人不能喝茶,咖啡因對胃有刺激。到底什么才是真相呢?中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅博士介紹,目前研究發現,紅茶提取物有抗潰瘍效果,還具有抗腹瀉的效應。茶的提取物還能調控胃酸的分泌,促進胃動力,對腸道菌群平衡也可能有所幫助。同時,紅茶、綠茶、普洱茶,都有一定的抑菌作用�?梢姡炔鑼δc胃有益的說法并非憑空編造。腸胃功能改善之后,對各種營養物質的消化吸收能力都會增強,即便茶本身所含多酚類物質能結合少量的蛋白質和鐵,整體效果來說,仍然有助于改善人體的營養狀況。用餐時喝一杯茶不會影響消化吸收,而且若用茶替代各種湯菜,能減少一日中食鹽的攝入量(一小碗咸味的湯,約含1克鹽),對于控制血壓是有利的。

  不過必須提到的是,不同人可能適合不同的茶。紅茶對消化道的動力作用和保護比較顯著,可能適合那些胃腸功能比較弱或消化道有損傷的人。綠茶的抗菌、抗炎作用比較強,幫助控制血脂和減少脂肪吸收的效果比較明顯,可能更適合那些食欲旺盛、消化功能強的人。普洱茶和紅茶咖啡因含量較高,對于胃酸過多的人可能不適合。如果不知道自己適合喝什么,可以先試一試。身體感覺最舒服的,就是最適合自己的,完全無需勉強。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 紅茶 綠茶 消化力
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