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芥末功效:殺菌 美容 更抗癌

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-04-26  來源:北方網  瀏覽次數:1320
核心提示:芥末是日本人民食用生魚片時不可或缺的最愛。據說在十九世紀時日本商人即已發現,沾芥末醬吃生魚片的人較不會生病。因此開始有人探討原因,竟然發現芥末醬有殺菌的功效,它能有效對付大腸桿菌和其他病菌,對皮膚也很好,因此也具有美容養顏的功效。

  芥末是日本人民食用生魚片時不可或缺的最愛。據說在十九世紀時日本商人即已發現,沾芥末醬吃生魚片的人較不會生病。因此開始有人探討原因,竟然發現芥末醬有殺菌的功效,它能有效對付大腸桿菌和其他病菌,對皮膚也很好,因此也具有美容養顏的功效。

  此外,部分研究更顯示出,芥末對健康還有其他許多好處。它可抑制研究試管中癌細胞的生長,防止血小板凝成血塊,甚至可以抵御氣喘。芥末中的某些成分,還能夠防止細菌附在牙齒上,能有效地防止蛀牙。這可能是因為芥末中的某些成分可以釋放出分子,使糖分轉化成的物質無法黏附在牙齒上。現代人愈來愈重視空氣清凈的問題,有一些聰明的業者甚至從芥末中提煉抗菌成分,做成空氣清凈濾網的冷氣機,幫助過濾臟空氣。

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編輯:yuanlee

 
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