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飲食巧搭配 健康過渡到夏天

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-05-07  來源:半島晨報  瀏覽次數:480
核心提示:春色漸濃、夏日將近的季節交替時期,既是人們身體調養的最佳時節,也是食欲大開,容易暴飲暴食、飲食不規律的時候。因此,如何合理健康地安排飲食就顯得尤為重要。下面就是幾條春末夏初的健康原則:一到雙休日,不少人喜歡睡到自然醒,錯過了早餐就直接等著午餐。這樣不吃早餐而午餐、晚餐超量,容易代謝超負荷而導致肥胖。最合理的三餐熱能分配是:早餐占30%,中餐占40%,晚餐占30%。

  春色漸濃、夏日將近的季節交替時期,既是人們身體調養的最佳時節,也是食欲大開,容易暴飲暴食、飲食不規律的時候。因此,如何合理健康地安排飲食就顯得尤為重要。下面就是幾條春末夏初的健康原則:一到雙休日,不少人喜歡睡到自然醒,錯過了早餐就直接等著午餐。這樣不吃早餐而午餐、晚餐超量,容易代謝超負荷而導致肥胖。最合理的三餐熱能分配是:早餐占30%,中餐占40%,晚餐占30%。

  原則一:熱能分配要合理

  立夏時節陽氣生發,人體各組織器官功能開始日趨活躍,增加了對營養物質的攝取。適當攝入肉蛋奶等優質蛋白質能增強體力,驅除困倦感。

  原則二:補充優質蛋白質

  中醫講春夏養陽,此時節應減少含油類食物的攝入,選用較清淡溫和的低脂肪食物。可多吃黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等菌類,以增加人體抗病毒能力。

  原則三:飲食宜清淡溫和

      
 原則四:多吃高纖維素、高礦物質食物

  選用高纖維素、高礦物質的食物,增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取,不僅可補充人體維生素和無機鹽的不足,還可充分滿足肝臟的需求。

  原則五:注意主副食搭配

  只吃肉菜不吃主食既不符合養生之道,又不符合營養需要。每餐保證適量主食才能保證充足體力而又不肥胖。

  原則六:注意粗細糧的搭配

  精米、精面口感雖好,易導致維生素、微量元素缺乏。粗糧營養豐富,適時吃些粗糧,才能有效保障足夠的營養素攝入。

  原則七:注意葷素食搭配

  既有四條腿的豬牛羊肉,又有兩條腿的雞鴨鵝,還有一條腿的菌類和沒有腿的魚類,以及豆制品和有根、莖、葉、花、果的果蔬,這才算是一桌有營養又健康美味的佳肴。

  原則八:注意酸堿性搭配

  如果攝入的肉蛋禽類等酸性食物多,會造成體內環境偏酸性,易導致各種代謝疾病。因此每日要增加時令蔬菜、水果、豆類及其制品和奶類等堿性食品的攝入,以保持身體酸堿平衡,增強免疫力。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 夏季 食物 飲食 搭配
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