1、蛋糕：必然要長胖

　　食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。

　　而食物配搭法是主張我們在同一餐之內(nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。像大量含蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。

　　2、泡菜：促使人體早衰

　　在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。

　　3、炸海鮮：促人衰老

　　過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質(zhì)；長期曬在陽光下的魚干、腌肉等；長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。

　　4、巧克力：會讓你生病

　　無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，同時不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。

　　吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。

　　5、海帶：會造成皮膚黑色素沉積

　　海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，攝碘過量會造成皮膚黑色素沉積嚴(yán)重，到時出現(xiàn)了斑斑點點就恐怖了。

　　6、感光蔬菜：易變黑和長斑

　　感光類的食物一般富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加酪氨酸、酪氨酸酶和多巴胺醌等物質(zhì)在人體內(nèi)的數(shù)量與活性，從而使皮膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑。一般來說，含有辛辣氣味或特殊氣味的蔬菜大都屬于感光蔬菜。表面發(fā)亮的水果大部分也是感光的。我們在日常生活中經(jīng)常食用的紅薯、馬鈴薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、豆類、檸檬、木瓜、青瓜等都屬于感光類的蔬菜和水果。大家在吃了這類感光的蔬菜和水果之后，就應(yīng)該避免日曬，或盡量在晚上食用這些蔬菜和水果。

　　7、酸性食物：促使皮膚長出色斑

　　健康的人體體液呈弱堿性的。女性若是平時攝入的酸性食物過多，血液就會傾向于酸性，形成酸性體質(zhì)。酸性體質(zhì)會促使皮膚長出色斑。因此，女性平時應(yīng)多吃新鮮水果和食用菌等堿性食物，并控制肉類、酒類、糖類等強酸性的食物的攝入，以保持體液呈弱堿性，防止色斑的形成。

　　8、添加劑：使皮膚長出黑斑和雀斑

　　人的新陳代謝若是正常，體內(nèi)的黑色素可順利排出，人的皮膚就會顯得白皙、細(xì)膩。而若在食物中添加過多的雞精、防腐劑、人工色素等添加劑，就會加重內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)，使黑色素不能順利地排出。長期淤積在體內(nèi)的黑色素會使皮膚長出黑斑和雀斑。因此，女性不要在食物中添加過多的添加劑，以減輕內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)，使黑色素能順利地排出體外。

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