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體質虛寒者需少吃山竹 食用過多易引起便秘

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-05-11  來源:沈陽晚報
核心提示:近期,有著“水果皇后”美譽的山竹大量上市,因其果殼外部很厚實,無法直接看到果肉的質量好壞,挑選就成了一大難題。國家高級營養保健師、中國營養聯盟講師熊苗介紹,新鮮的山竹外殼色澤鮮亮、有光澤,還帶有少許水分。頂端的大四瓣果蒂顏色翠綠,外殼捏起來較軟有彈性。如果用力壓時外殼是硬邦邦的,則說明山竹已經失去水分不新鮮了,這樣的山竹就不能再吃了。另外,挑選山竹還有一個小竅門。山竹底部和果殼同色的小瓣有幾個,里面就有幾粒果肉。這又是為什么呢?熊苗說,果殼底部小瓣與果肉是由相同的體細胞發育而成,所以數目會一樣。

  近期,有著“水果皇后”美譽的山竹大量上市,因其果殼外部很厚實,無法直接看到果肉的質量好壞,挑選就成了一大難題。國家高級營養保健師、中國營養聯盟講師熊苗介紹,新鮮的山竹外殼色澤鮮亮、有光澤,還帶有少許水分。頂端的大四瓣果蒂顏色翠綠,外殼捏起來較軟有彈性。如果用力壓時外殼是硬邦邦的,則說明山竹已經失去水分不新鮮了,這樣的山竹就不能再吃了。另外,挑選山竹還有一個小竅門。山竹底部和果殼同色的小瓣有幾個,里面就有幾粒果肉。這又是為什么呢?熊苗說,果殼底部小瓣與果肉是由相同的體細胞發育而成,所以數目會一樣。

  山竹大量上市的同時,榴蓮也悄然“出現”在水果店。而山竹具有降燥、清涼解熱的作用,就使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮、山竹視為“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上火,吃上幾個山竹就能緩解。不過需要注意的是,山竹屬寒性水果,體質虛寒者要少吃,更不宜與西瓜、啤酒、白菜、苦瓜、冬瓜等寒涼食物同吃。另外,山竹多吃易引起便秘,一般一天最多吃三個。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 山竹 體質 虛寒 便秘
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