細菌、真菌等微生物廣泛存在于我們生活的自然環境中,同時也存在于人體的體表以及 口腔、腸道等等地方。這些菌群一般對人體沒有什么害處,有些甚至是有益的。腸道 健康時,也就是正常情況下,這些菌群在人體中,包括在腸道中處于動態的平衡狀態。
誤區一:
有“菌”就一定有作用
市面上各種所謂含"益生菌"的產品都一樣有效嗎?中國食品科學技術學會乳酸菌分會理事長、浙江大學食品學院教授何國慶說,益生菌有三大必要條件,一是能活著到達腸內,二是達到一定數量,三是能發揮顯著效果。他告訴大家,益生菌首先要確保其活性,此外還要關注其數量。按照國家規定,出廠時每毫升至少應在100萬個,在一些發達國家甚至達到了每毫升1億之多。此外,產品在整個保質期內都應保持這個數量級。建議大家在選購時應仔細閱讀產品標簽,比如配料表、名稱標識等。盡量選擇國際知名的品牌、并有"活性乳酸菌"標注,且冷藏保存的產品,保質期一般在1個月左右。
誤區二:
益生菌產品只適合小孩生活中最常見的益生菌食品就是活性乳酸菌飲料了,小小一瓶,酸甜可口,所以不少人會誤以為是 兒童飲品,其實這是種誤解。天津市中心婦產醫院 營養科主管醫師丁虹指出,隨著年齡增長,我們腸道內的有益菌會減少,有害菌逐漸增多。而且現代人膳食纖維吃得少, 工作壓力大,所以更需補充益生菌維持腸道健康。此外,上海海洋大學的陳有容教授表示,有便秘、肥胖、年齡大、經常服用抗生素等人群尤其需要補充。
誤區三:
益生菌產品容量越大越好有人覺得小小一瓶益生菌飲品三兩口就喝完,足夠發揮作用么?是否容量越大越好呢?丁虹主管醫師表示,產品容量不是選擇的依據,關鍵要看每毫升含有的活菌數,一般每天補充幾十億就可滿足人體需要。值得注意的是,應每天堅持飲用,冬天也不例外,這樣才能促進維持腸道菌群的平衡。此外丁虹更建議大家餐后飲用,這是因為 食物中和 胃酸后可以讓更多活菌到達腸道發揮作用。