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南瓜子并不能降糖

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-06-04  來(lái)源:現(xiàn)代保健報(bào)  瀏覽次數(shù):583
核心提示:有人說(shuō)南瓜子有降糖作用,市場(chǎng)上還有用南瓜制的保健食品,專用于糖尿病患者。其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。

  有人說(shuō)南瓜子有降糖作用,市場(chǎng)上還有用南瓜制的保健食品,專用于糖尿病患者。其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。

  糖尿病患者由于常有饑餓感,故多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。但如果糖尿病腎病患者隨意吃,不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進(jìn)食過(guò)多,都會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂的增高。

  因?yàn)槊?00克花生(去皮)含589千卡熱量,每100克瓜子(去皮),包括葵花子、西瓜子,所含熱量大于570千卡,均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。糖尿病患者不加限制地食用花生和瓜子會(huì)增加熱量和脂肪攝入,使體重增加、血脂升高,不利于血糖和血壓的控制。而每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。

  對(duì)于堅(jiān)果類的花生、瓜子,少吃則有利,多吃就有害。一般每日進(jìn)食不帶殼的堅(jiān)果15-20克為宜。無(wú)論進(jìn)食多少,都要嚴(yán)格將其熱量計(jì)算入全天食物量中。

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編輯:yuanlee

 
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