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想要不得癌癥 多吃這八種蔬果

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-06-06  來源:中國網  瀏覽次數:363
核心提示:想要不得癌癥 多吃這八種蔬果

  番茄:防癌好幫手

  番茄能保護細胞免遭氧化劑侵蝕,可以減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進程。番茄紅素能調節腫瘤抑制基因,降低腫瘤的發生率。地中海健康飲食中,番茄醬是每餐必備,當地居民的心血管疾病和腫瘤的發病率明顯偏低,番茄紅素的作用功不可沒。

  獼猴桃:維生素C之王

  獼猴桃維生素C含量居水果之冠,每100克獼猴桃含200毫克維C,是名副其實的“天然維生素C片”,能防癌。另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P,其營養價值甚高。

  苦瓜:李時珍稱其為“一等瓜”

  明代大醫學家李時珍稱苦瓜為“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜�?喙现械念惪鼘幍鞍啄軐┘毎麣⒌簟?喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

  茄子:“霜打茄子”是好藥

  茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取一種無毒物質,用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外,茄子中的龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力,古代還有秋茄根治療腫瘤的記載。

  地瓜:防腸癌和乳腺癌

  地瓜有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質,它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

  南瓜:被譽為“神瓜”

  在某些國家,南瓜被譽為“神瓜”。南瓜對癌癥預防有很好的效果,南瓜含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素,還含有抑制致癌的成分。

  麥麩:最好的防癌食物纖維

  麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”,B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防并治療結直腸癌、糖尿病、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此,不少專家認為,麥麩是最好的防癌食物纖維。

  蘿卜:“健康保護神”

  “十月蘿卜水人參”。日本、美國認為蘿卜是“健康保護神”。蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用,其中的本質素能刺激肌體免疫力,提高巨噬細胞的活性,增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿卜還可促進致癌物的排除。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 抗癌 果蔬 食療食補
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