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腐乳的嘌呤有點(diǎn)高 味道雖好 身體要緊

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-06-08  來(lái)源:杭州網(wǎng)  瀏覽次數(shù):5766
核心提示:腐乳是豆類發(fā)酵制品,嘌呤含量偏高,因此高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病、消化道潰瘍患者不宜食用。所以建議謝先生就別吃腐乳了,味道雖好,身體要緊。

  昨天11:37,謝先生來(lái)電:我在看你們的報(bào)道,你們今天登了腐乳的報(bào)道,腐乳很不錯(cuò)的,是豆腐發(fā)酵出來(lái)的,但是我想問(wèn)問(wèn)看腐乳里面的嘌呤的含量有多少,因?yàn)槿绻堰矢叩脑挘夏耆顺粤撕苋菀桩a(chǎn)生痛風(fēng)的,我年紀(jì)也大了,也很喜歡美食。如果腐乳的嘌呤不高的話,那我也放心吃了。

  記者核實(shí)報(bào)道:嘌呤主要以嘌呤核苷酸形式存在于人體內(nèi),氧化會(huì)變成尿酸,人體尿酸過(guò)高,就會(huì)引起痛風(fēng)。海鮮、肉類、豆類的嘌呤含量都比較高。

  腐乳是豆類發(fā)酵制品,嘌呤含量偏高,因此高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病、消化道潰瘍患者不宜食用。所以建議謝先生就別吃腐乳了,味道雖好,身體要緊。

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編輯:yuanlee

 
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