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食補勝于藥補 6種食物 養生更養身

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-06-20  來源:東北新聞網  瀏覽次數:185
核心提示:不正確的早餐方式,會讓你的健康受傷害。以下5種早餐組合,是最為常見的,但它們都各有其營養陷阱,看看你是否避開了呢。

  愛美是女人的天性,每個女人都希望把自己最好的一面展現在眾人面前,受人矚目,因此,女性朋友要特別注重養生。養生專家指出,女人養生,日常飲食起著十分重要的作用。下面,一起來看看專家為女性推薦的幾種滋補食物。

  牛奶

  牛奶能幫我們補充日常消耗的不同種類的營養,如礦物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素。作為一種完整而全面的食品,建議每位國人都應經常飲用一定量的牛奶,避免我們身體的營養赤字。作為一種天然食品,牛奶經過殺菌后,不需任何加工,可直接供人食用。喝后幾乎能全部消化吸收,不會產生多余的廢棄排泄物。

  茶葉

  茶葉歷來被人們視為延年益壽之品,被譽為“東方飲料的皇帝”,俗語“開門七件事”(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)中就包括了茶葉,可見茶葉在一天中的重要性。茶葉是一種低熱能食物,一般是茶質量越好,熱能越高。就種類來看,綠茶含熱量最高。

  茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中,所以飲茶可以補充人體需要的多種維生素。此外,茶葉之所以提神,是因為茶葉中含有咖啡因,而咖啡因具有興奮中樞神經的作用。

  馬鈴薯

  馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物,受到全世界的關注和青睞,而且制作和食用方法多種多樣。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同,是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘,中醫學上具有和胃調中的作用。它還富含維生素c,帶皮食用富含鉀元素,新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質,熱量約為100卡,而且不含脂肪。

  西紅柿

  西紅柿是餐桌上的美味。它迷人的外形,鮮嫩的色澤,很多人都喜歡食用。其實西紅柿不但味道鮮美,還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c,可以預防感冒,而大量含有的番茄紅素,是一種讓番茄變紅的天然色素,有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

  黃豆

  黃豆的主要成分是蛋白質,尤其是素食主義的蛋白質來源。它們包含了人體所必需的氨基酸,對肌肉的修復和再生,皮膚、頭發、指甲的生長都有作用,黃豆蛋白也是最便宜的蛋白質。黃豆的營養價值很高,但直接食用會影響蛋白質的吸收,造成腸胃脹氣等現象。食用整粒大豆其蛋白質吸收率大約65%左右,而加工成豆漿后吸收率可增長很多。所以,黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用。

  蘋果

  在眾多的水果之中,蘋果可以說是最普遍的一種,蘋果果膠屬于可溶性纖維,不但能促進膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,生吃蘋果還能調理腸胃,因為它的纖維質豐富,有助排泄。另一方面,腹瀉的人吃它也有好處,因為蘋果酸具收斂作用。蘋果有生津潤肺,健脾開胃的效應。營養學分析,蘋果含有最多果糖,多種有機酸、果膠及微量元素,能擴張血管,有利高血壓患者。此外蘋果雖然營養豐富,但熱量不高,深受減肥者歡迎,老幼皆宜。

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編輯:yuanlee

 
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