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大米雞蛋水果茶葉都打富硒牌 商家說有營養專家說是炒作

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-06-21  來源:重慶晚報
核心提示:記者調查發現,主城一些市場,雞蛋、西瓜、大米、茶葉、葡萄等打富硒招牌已成為流行趨勢。農業專家稱,種種跡象表明,不排除有商家炒作概念的嫌疑。營養專家則認為,強化補硒不如合理膳食。

  “富硒的葡萄價格貴,吃了是不是有那么多好處?”昨日,江北的黃女士在一家高檔水果店前,對一款打著富硒招牌的葡萄提出質疑。

  記者調查發現,主城一些市場,雞蛋、西瓜、大米、茶葉、葡萄等打富硒招牌已成為流行趨勢。農業專家稱,種種跡象表明,不排除有商家炒作概念的嫌疑。營養專家則認為,強化補硒不如合理膳食。

  富硒食品越來越多

  黃女士家住江北區華新街。昨日,她聽說觀音橋步行街新開了一家高檔水果店,講究生活品質的她就去挑選葡萄。營業員竭力向她推薦一款貼有富硒標簽的葡萄,稱這是獨家從外地引進的高檔貨。

  黃女士發現,這款葡萄包裝更精致,旁邊還有一些關于硒元素的介紹,說它對人的好處,而果粒的大小、新鮮程度與普通葡萄沒有多大區別,價格是普通葡萄的好幾倍。

  “難道普通葡萄不含硒?”她提出質疑,營業員稱不清楚。

  記者在主城部分超市等賣場發現,打富硒牌的食品為數不少,除了葡萄,還有雞蛋、西瓜、大米、茶葉、紫薯等。

  一家大型超市負責人稱,這些打富硒牌的食品,從去年開始越來越多,逐漸發展成為一種流行趨勢。“至于是否真的都富含硒元素,吃了對人體是否真有介紹的那么多好處,這個不好說。只要有顧客喜歡,就不愁沒有市場。”

  價格也高很多

  重慶晚報記者調查發現,凡是打富硒牌的食品,價格遠遠高于同類普通商品。

  在觀音橋的一家高檔水果店,富硒葡萄原價48元/500克,折后35元;與富硒葡萄差不多的普通紅提為9.8元/500克。也就是說,富硒葡萄的價格約為普通紅提的四五倍。

  在南坪一家大型超市,富硒雞蛋7.6元/500克,普通雞蛋5.6元/500克。在一家茶葉專賣店,富硒茶葉120克裝350元/盒,不含硒的同品牌茶葉只需120元……

  從生產基地反饋的信息顯示,富硒食品的種植成本高得多,所以價格也要高得多。重慶晚報記者要求商家出示富硒認證或檢測結果,有的遮遮掩掩稱產地有,有的稱不知道,或稱已由企業送相關機構檢測。

  知情人士稱,相關部門在檢測食品時,對有害物質把關較嚴,而對人體有益的元素含量的認證基本忽略。對此,市農業部門有關人士未作否認,并稱在這方面還有一些空白需要多部門共同填補。

  自然吸收最科學

  “不要迷信富硒食品。”西南大學設施農業、蔬菜產業方向的教授羅慶熙接受重慶晚報記者采訪稱,市場上越來越多的食品打富硒牌,這是部分商家迎合一些市民追求品質生活心理的商業行為,不排除有商家人為進行概念炒作的嫌疑。

  羅慶熙說,富硒食品有兩種,一種是土地含硒元素高,種出來的作物硒元素含量就高,另一種是施入含硒的肥料。值得注意的是,有的作物硒元素含量高,同時汞、鉛等重金屬含量也會很高,而商家出于利益方面的原因,只標硒元素含量高,而有意不標汞、鉛等元素含量,甚至把硒含量低甚至根本沒有硒元素的食品貼上富硒標簽。

  “合理膳食,在食物多樣化中攝取硒元素最科學。”重慶醫科大學公共衛生學院一營養專家表示,硒對人體有增強免疫能力等多種功效。中國營養學會推薦,成人的硒攝入量為每天50-250微克,而富硒食品除了成本高、算經濟賬不劃算,人體的吸收效果并不理想。他認為,從自然含硒的多樣化食物中攝取硒,才是最科學的。

  與別人分享

  讓你更快樂

  加拿大一項最新研究首次證明,付出比獲得更能令幼兒感到快樂。

  研究顯示,兩歲以下幼兒在分享喜愛之物時比他們獲得這些物品時更快樂。而當這種分享的喜愛之物屬于孩子所有時,他們的快樂情緒會更加強烈。

  研究人員說,人們傾向于認為幼兒天性是自私的,但研究結果顯示他們更傾向于合作。

  研究中,每名幼兒都有一些他們的喜愛之物,如餅干。之后,研究人員引導幼兒們將其中一些東西分享給玩偶,并操縱玩偶吃掉餅干,而后讓玩偶發出快樂的聲音。

  之后,研究人員再給幼兒們額外的喜愛之物,再次引導他們拿出來跟玩偶分享。研究人員用錄像記錄下整個過程,并根據幼兒的表情強度打出快樂的分值。

  研究人員認為,結果顯示幫助別人會帶來快樂是深深植根于人類天性的,這種付出后帶來的積極情緒奠定了人類合作的基礎。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 富硒 食物 營養 炒作
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