西安營養學會副秘書長、國家高級公共營養師幸福建議,考試期間考生要注意勞逸結合,除充足的睡眠和適當的運動外,合理飲食可為超強度勞動的大腦提供足夠的能量和營養物質,有利于減輕精神疲勞和舒緩精神。
“開考前最好不要喝咖啡、濃茶等”,幸福指出,“早上是人一天中精神最活躍的時候,此時從咖啡、濃茶中攝取的咖啡因容易加重考生的緊張情緒。”睡前兩個小時喝一杯牛奶或者酸奶,里面的鈣質容易吸收,有降低緊張焦慮的效果。
每日參考食譜:
早餐:花卷、米粥、雞蛋、素炒三絲、蘋果
午餐:二兩米飯、清蒸鱸魚、五彩豆芽、香菇木耳菜豬肝湯
晚餐:玉米粥、饅頭、蒜泥空心菜、肉末豆腐
【相關閱讀】
高考前一周食譜
這些考前飲食禁忌請注意
考前飲食怎么搭配最營養
高考前營養補充10大原則 注意食品安全