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孩子兩歲前最好別喝酸奶

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-06-29  來源:大河健康報
核心提示:酸奶是牛奶經乳酸菌發酵而成,對機體有保健作用,一直受到市民喜愛。但專家提醒,對于嬰幼兒來說,喝酸牛奶不僅無益反而有弊。因為嬰兒體內代謝乳酸的酶系統不夠健全,進食含乳酸多的酸奶后不易消化,可能引起腹瀉、嘔吐癥狀,所以嬰幼兒兩歲前最好別喝酸奶。兩歲后,可以試著給寶寶喝一些。此外,喝酸奶時還應注意:

  酸奶是牛奶經乳酸菌發酵而成,對機體有保健作用,一直受到市民喜愛。但專家提醒,對于嬰幼兒來說,喝酸牛奶不僅無益反而有弊。因為嬰兒體內代謝乳酸的酶系統不夠健全,進食含乳酸多的酸奶后不易消化,可能引起腹瀉、嘔吐癥狀,所以嬰幼兒兩歲前最好別喝酸奶。兩歲后,可以試著給寶寶喝一些。此外,喝酸奶時還應注意:

  1.空腹時胃液pH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯后2小時左右胃液被稀釋,pH值只上升到3~5,此時食用適宜乳酸菌的生長。

  2.由于酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質、高糖成分均對牙齒有一定危害,可能導致兒童齲齒,喝酸奶后要切記給寶寶漱口。

  3.不要加熱酸奶,酸奶中的活性乳酸菌經加熱,便大量死亡,不僅特有風味消失,營養價值也損失。

  4.酸奶不宜與某些藥物同服,氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 兒童 酸奶 禁忌
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