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都說(shuō)“桃養(yǎng)人”,吃多少合適?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-07-03  來(lái)源:沈陽(yáng)晚報(bào)  瀏覽次數(shù):2070
核心提示:一到夏季,最讓人開(kāi)心的莫過(guò)于各種水果輪番上市,而在眾多的水果中,桃子是小李的最愛(ài)。看到水果攤上擺著的誘人桃子,小李總是垂涎三尺,每回必買(mǎi)個(gè)三五斤。一連三日,小李吃桃吃得特別high,連晚飯都用桃子代替了,可謂過(guò)足嘴癮。但是昨日晚上,小李睡覺(jué)突然覺(jué)得腹脹,一連拉了三次肚子才見(jiàn)好。小李琢磨,難道是貪吃桃子的結(jié)果?

  一到夏季,最讓人開(kāi)心的莫過(guò)于各種水果輪番上市,而在眾多的水果中,桃子是小李的最愛(ài)?吹剿麛偵蠑[著的誘人桃子,小李總是垂涎三尺,每回必買(mǎi)個(gè)三五斤。一連三日,小李吃桃吃得特別high,連晚飯都用桃子代替了,可謂過(guò)足嘴癮。但是昨日晚上,小李睡覺(jué)突然覺(jué)得腹脹,一連拉了三次肚子才見(jiàn)好。小李琢磨,難道是貪吃桃子的結(jié)果?

  食療養(yǎng)生專家趙立仁肯定地說(shuō):小李就是桃吃多了。民間有“桃養(yǎng)人”的說(shuō)法,桃可補(bǔ)益氣血,養(yǎng)陰生津。而且桃子營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是含鐵量很高,常吃能夠起到防治貧血的作用。雖然吃桃的益處多多,但是過(guò)猶不及,如何才能健康吃桃呢?趙老師介紹,桃味甘而性溫,過(guò)食則生熱,所以即使喜歡,成人一天吃1—2個(gè)桃子也就行了,吃太多容易引起腹脹或腹瀉。由于嬰幼兒腸胃功能差,無(wú)法消化桃子中大量的大分子物質(zhì),很容易造成過(guò)敏反應(yīng),所以3歲以下的孩子最好不要吃桃子。吃桃一旦出現(xiàn)過(guò)敏,比如嘴唇、口周、耳朵、頸部發(fā)紅,可以泡一些綠茶,在里面放點(diǎn)鹽,用熱茶水清洗過(guò)敏部位。不過(guò),對(duì)桃有過(guò)敏史的患者,就一定要忍住桃的誘惑了。

  趙老師介紹,大家挑選桃子時(shí),要以熟桃為主,吃生桃也極易出現(xiàn)腹脹、上火等癥狀。如何挑選桃子呢?首先要看果型大小、著色程度,以果個(gè)大、形狀端正、色澤鮮艷者為佳;其次用手捏桃,軟的為熟桃,硬邦邦的就是生桃,捏后凹陷太多、熟大勁的桃子也不大好;最后用鼻子聞,熟桃會(huì)有種特殊的桃香味,如果沒(méi)有就很可能是被催熟的。

  趙老師說(shuō),大家在吃桃時(shí)還有個(gè)誤區(qū)值得注意。俗語(yǔ)有“爛桃不爛味”,有人吃桃時(shí),看到桃爛了一小點(diǎn),就把爛掉的部分剜掉再吃,以為這樣就健康了。實(shí)際上,桃子腐爛過(guò)程中產(chǎn)生的有害有毒物質(zhì)已污染到尚未發(fā)生病變的桃肉中,這是肉眼看不到的,這種霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。所以,桃子只要爛一點(diǎn),大家就不要吃了。

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關(guān)鍵詞: 桃子 養(yǎng)生 保健 飲食禁忌
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