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現擠的羊奶不能喝

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-07-04  來源:消費日報
核心提示:由于現擠鮮奶未經殺菌消毒處理,里面含有牲畜體內的活性致病菌。如果牲畜感染了布氏桿菌病、結核病、乳房炎、口蹄疫 、金黃色葡萄球菌感染等疾病,奶中就很可能帶有這些疾病的病原微生物,人飲用后會造成人畜共患。

  近日,山東青島有消費者反映,在青島平度市紅旗路,有人用三輪車拉著山羊在路邊給前來買羊奶的客人擠奶,現擠現賣。現場有家長領著孩子在此買“剛出爐”的羊奶。

  一名等候羊主人擠羊奶的市民說,買這種現擠的羊奶還是頭一回,她覺得這些羊是村民自己養的,拉過來現擠現賣,很新鮮,也很方便。對于安全性問題,這位市民說:“買回家肯定要先煮開了再喝呀,以前我買袋裝的牛奶,也是先煮一下再喝的,這樣就殺菌了,應該是安全的。”

  一位不愿透露姓名的專業人士說,從單純的食用角度上講,現擠的羊奶可以喝,“但如果從健康的角度上講,最好是不要購買這種鮮奶。”這位專家說,由于現擠鮮奶未經殺菌消毒處理,里面含有牲畜體內的活性致病菌。如果牲畜感染了布氏桿菌病、結核病、乳房炎、口蹄疫 、金黃色葡萄球菌感染等疾病,奶中就很可能帶有這些疾病的病原微生物,人飲用后會造成人畜共患。

  另外,奶牛、奶羊乳腺炎的患病率高達70% ,奶農一般都會用青霉素、鏈霉素等抗生素對其進行治療。停藥一周后,牛、羊奶中仍會有抗生素的殘留,人喝了這種奶,很可能會出現抗生素間接過敏。

編輯:wth

 
關鍵詞: 羊奶
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