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肝火旺的老年人吃點苦菊拌莧菜

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-07-06  來源:大河健康報
核心提示:夏季由于天氣炎熱,不少人會出現心煩氣急、口苦口臭等肝火上炎的癥狀,特別是患有高血壓、肥胖癥的中老年人,常因肝火旺盛而導致心情煩躁,引起血壓不穩。下面介紹一個有效的去肝火辦法,即吃點苦菊拌莧菜就挺管用的,這是一道名副其實的“滅火菜”。

  夏季由于天氣炎熱,不少人會出現心煩氣急、口苦口臭等肝火上炎的癥狀,特別是患有高血壓、肥胖癥的中老年人,常因肝火旺盛而導致心情煩躁,引起血壓不穩。下面介紹一個有效的去肝火辦法,即吃點苦菊拌莧菜就挺管用的,這是一道名副其實的“滅火菜”。

  其做法很簡單,苦菊250克,莧菜250克,入鍋用熱水焯一下,放在盤中加入鹽、蒜等調料即可食用,每天兩次。

  苦菊嫩綠,微苦,能抗菌、解熱、明目;莧菜清熱、降火。兩菜同食即有清心去火、通便利濕、排毒養顏等作用。適合有口苦、焦慮、燥熱、便秘及痔瘡等各種肝火癥狀患者食用。但脾胃虛寒、胃腸不好、常拉肚子者以及孕婦不宜食用,以防引起胃腸不適。

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編輯:yuanlee

 
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