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飲食過素 也易致便秘

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-07-17  來源:大河健康報  瀏覽次數:302
核心提示:便秘,是醫學臨床常見的復雜癥狀,而不是一種疾病,主要是指排便次數減少、糞便量減少、糞便干結、排便費力等。上述癥狀同時存在2種以上時,即可診斷為癥狀性便秘。

  便秘,是醫學臨床常見的復雜癥狀,而不是一種疾病,主要是指排便次數減少、糞便量減少、糞便干結、排便費力等。上述癥狀同時存在2種以上時,即可診斷為癥狀性便秘。

  據統計,80%的女性一生中都會遇到便秘困擾,但一些喜素食的中老年女性,卻對發生便秘大惑不解:我每天蔬菜水果不停吃,雞鴨魚肉很少碰,為什么還會發生便秘呢?

  對此,專家解釋,人體光有足夠的膳食纖維還不夠,缺少水或油脂,同樣可能導致便秘。因為,油脂在腸道中,扮演著“潤滑劑”的角色。如果女性過于節食、素食、少脂肪,身體內一點“油水”都沒有,反而容易導致便秘。

  因此,專家建議,喜素食的中老年女性,不妨多將食物蒸煮,再加入橄欖油或芝麻油涼拌,既能限制熱量攝入,又可潤腸通便。

  此外,發生便秘者,喝水應比正常人每天多出200~300毫升,少量多次飲水,對緩解便秘效果也較好。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 飲食 素食 便秘
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