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含酒精的食物不宜長期食用

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-07-19  來源:三秦都市報
核心提示:濟南公交車司機在出車前吃了兩塊蛋黃派被測出“酒駕”。記者走訪西安各大超市發現,不少袋裝點心、蛋糕的配料中都添加有食用酒精,很多市民對此深有疑慮,這些含酒精的食品能不能給孩子吃?

  濟南公交車司機在出車前吃了兩塊蛋黃派被測出“酒駕”。記者走訪西安各大超市發現,不少袋裝點心、蛋糕的配料中都添加有食用酒精,很多市民對此深有疑慮,這些含酒精的食品能不能給孩子吃?要是按照“吃一個蛋黃派酒駕,吃兩個蛋黃派醉駕”的說法,那么愛吃蛋黃派的孩子酒精攝入量會不會超標,進而導致醉酒?“大人喝酒都能成癮,小孩子吃含酒精的食物,會不會也上癮?”

  昨日,記者帶著市民疑慮采訪了省第二人民醫院醫生。據介紹,酒精對孩子的危害是眾所周知的,酒精不僅會刺激胃黏膜,影響胃酸和胃酶的分泌從而導致消化不良,導致胃炎和胃潰瘍。另外,兒童的神經系統及大腦尚未發育成熟,當酒精隨血液到達大腦后,更容易對大腦細胞產生抑制或損害,甚至使中樞神經功能失調,表現為煩躁、哭鬧等造成孩子的智力發育遲緩,注意力分散,記憶力減退。食用含酒精的食物會否讓孩子產生酒精依賴癥?醫生說,這要取決于所吃食物酒精含量的多少。“一些含酒精的食物,其酒精含量比較低,吃一兩個短期內或沒什么問題,但不宜長期食用。”

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 蛋黃派 酒精 食品 防腐
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