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甜瓜消暑解煩吃前宜削皮

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-08-14  來源:半島晨報
核心提示:甜瓜,又名香瓜、番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜,為夏秋季我國南北各地常見的瓜類水果。甜瓜肉質(zhì)鮮嫩、多水、氣味芳香甘甜。甜瓜的品種很多,一般為橢圓形,果皮通常是黃白色或綠色,有的有花紋。名氣大的品種有黃金瓜、白蘭瓜等,而新疆的哈密瓜則是甜瓜的一個優(yōu)良變種。

  甜瓜,又名香瓜、番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜,為夏秋季我國南北各地常見的瓜類水果。甜瓜肉質(zhì)鮮嫩、多水、氣味芳香甘甜。甜瓜的品種很多,一般為橢圓形,果皮通常是黃白色或綠色,有的有花紋。名氣大的品種有黃金瓜、白蘭瓜等,而新疆的哈密瓜則是甜瓜的一個優(yōu)良變種。

  祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的功效,常用治療由暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。

  甜瓜的糖分、礦物質(zhì)和維生素的總體含量不比西瓜少,其維生素C,礦物質(zhì)鉀、鐵和鎂的含量較多。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),甜瓜含有一種轉(zhuǎn)化酶,能將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)。所以,吃甜瓜有助消化,對腎臟病人來說,則有利于吸收營養(yǎng)。

  甜瓜性屬寒涼,夏秋季,一般人群都可以吃,而且最適合煩熱口渴者、口鼻生瘡者,因其能清肺熱,故熱咳喉痛聲沙、痰黃者食用,有利于改善癥狀。

  飲食提醒

  ●因其性寒,脾胃虛寒和腹脹便溏者當(dāng)忌食;行經(jīng)期間的婦女和婦女產(chǎn)后亦當(dāng)慎吃;患有急慢性胃腸炎的人也不宜吃。

  ●也因其性寒,一次吃甜瓜的量不宜多。老人與兒童應(yīng)少吃,即便是健康成年人,一次也不應(yīng)超過150克。

  ●甜瓜水分多,一般不宜在飯后吃,以免吃多沖淡胃液,還可能引起消化不良或腹痛、腹瀉。

  ●甜瓜的果實趴伏在地面,果皮因此會沾染污物,故吃甜瓜前必須反復(fù)用清水清洗干凈,且最好削皮吃。否則,容易感染病菌與寄生蟲,會引發(fā)急性胃腸炎、痢疾、蛔蟲病等病癥。

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關(guān)鍵詞: 甜瓜 消暑
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