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7種食物中的黃金搭檔 天生一對的絕配

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-09-19  來源:愛美網(wǎng)  瀏覽次數(shù):782
核心提示:7種食物中的黃金搭檔 天生一對的絕配

  一、豆腐海帶配

  單身的豆腐:豆腐是補益清熱養(yǎng)生佳品,可以清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實我除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益呢!

  單身的海帶:海帶含豐富的碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;并能促進機體的細胞免疫,提高機體的體液免疫能力,我身體里的昆布多糖還能防治高血糖噢。

  鴛鴦配,營養(yǎng)翻倍:豆腐營養(yǎng)豐富,其所含的皂角甙能促進食物內(nèi)的碘排出,而被人體吸收。海帶含有大量的碘,兩者同食可提高營養(yǎng)效能,美容抗衰老。

  推薦做法:豆腐海帶湯

  二。雞肉粟子配

  單身的雞肉:雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

  單身的栗子:含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸及鐵、鎂、磷、銅等身體所需元素, 益氣健脾,是補腎佳品,兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效,同時,栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。

  鴛鴦配,營養(yǎng)翻倍:雞肉補脾造血,粟子健脾,兩者搭配食用有利于機體吸收雞肉的營養(yǎng),造血機能也會隨之增強。

  推薦做法:雞肉燉栗子

  三。豬肝菠菜配

  單身的豬肝:補肝明目,養(yǎng)血,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有營養(yǎng)保健功能,是最理想的補血佳品,不僅含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,還富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素。

  單身的菠菜:菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的維生素A和胡蘿卜素,能令人面色紅潤,被推崇為養(yǎng)顏佳品。

  鴛鴦配,營養(yǎng)翻倍:補血,令氣色紅潤

  菠菜 豬肝、菠菜都具補血之功,一葷一素,相互搭配食用對治療貧血有特效。

  推薦做法:豬肝炒菠菜

  四。牛肉土豆配

  單身的牛肉:牛肉含有豐富的蛋白質(zhì), ,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。中醫(yī)認為:牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、功效。適用于因中氣下陷、貧血久病而面黃目眩之人食用。

  單身的土豆:土豆含有豐富的泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素有營養(yǎng),是抗衰老的絕佳食物,營養(yǎng)價值高,相當于蘋果的3.5倍。中醫(yī)認為。土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用,習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

  鴛鴦配,營養(yǎng)翻倍:牛肉中富含鐵和鋅,土豆中含有維生素C,維生素C可促 進牛肉中鐵和鋅的吸收,提高其生物利用率,收到事半功倍的效果。

  推薦做法:土豆燉牛肉

  五。百合雞蛋

  單身的百合:百合不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,藥用價值也很高,是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合性平、味甘微苦,有潤肺止咳、清心安神之功,對肺熱干咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結(jié)核咯血等癥,都有良好的療效。

  單身的雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復(fù)作用,富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生 。

  鴛鴦配,營養(yǎng)翻倍:百合能清痰火,補虛損,而蛋黃能除煩熱,補陰血,同食可以更好地清心補陰,潤燥安神,皮膚水當當。

  推薦做法:百合雞蛋糖水

  六。鴨肉+山藥

  鴨肉:鴨肉含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。而且還含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

  山藥:山藥具有健脾益肺、固腎益精等多種功效,營養(yǎng)豐富,被稱為物美價廉的補虛佳品

  鴛鴦配,營養(yǎng)翻倍:鴨肉補陰,并可消熱止咳。山藥的補陰作用更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,同時可以很好地補肺。

  推薦做法:鴨肉燒山藥

  七。瘦肉+大蒜

  單身的瘦肉:瘦肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

  單身的大蒜:抗菌消炎大蒜是天然的植物廣譜抗菌素,對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及傷寒都有明顯的抑制和殺滅作用。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。

  鴛鴦配,營養(yǎng)翻倍:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間,還能促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強體質(zhì)。

  推薦做法:瘦肉炒大蒜

編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 食物 搭配 營養(yǎng) 保健
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