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湖蟹的膽固醇很高 三高人群少吃慎吃

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-09-24  來源:杭州網  瀏覽次數:1208
核心提示:蟹黃里含有大量的膽固醇(每100克螃蟹含有膽固醇267毫克),長期食用會造成人體內的血黏稠度變高,導致大腦供氧量不足,出現頭暈、無力等癥狀。蟹肉的主要成分是蛋白質,蛋白質進入人體內經消化分解,合成脂肪和糖,常食也會導致體內血脂和血糖含量增高。

  昨天10:55,鄭先生來電:我現在在醫院,一大早起來就頭暈,沒力氣,跑醫院做檢查。醫生問了我情況,說我可能是湖蟹吃多了!哎呀,我現在想想么,確實是貪嘴吃了苦頭!

  聽說今年是湖蟹大年,門口買買么20元一斤,比比往年真是便宜得不得了。我昨天買回家,都是二三兩一只,味道蠻好,我一口氣吃了4只,然后今天早上起來人就不對了。所以啦,湖蟹好吃也不好多吃的,你們也提醒下別的市民,別和我一樣貪嘴哦!

  見習記者殷軍領核實報道:鄭先生59歲,很愛吃湖蟹,前天中午,他買了8只湖蟹,當晚就吃了四只,因為吃得高興,還喝了一大杯紅酒。

  鄭先生說,吃完湖蟹那晚失眠了,感覺頭暈暈的,還惡心想吐。昨天一大早,他就趕到醫院,一檢查,血壓升到了150,血液中的膽固醇和尿酸含量也比上周體檢時高了不少。

  “我本來就有點三高(高血壓、高血糖、高血脂),但是控制得還不錯,血壓最高到過130。聽說三高人群不能吃螃蟹,老婆也經常提醒我,但是現在就是吃螃蟹的季節嘛,誰不想解解饞啊,結果……”鄭先生苦笑。

  三高患者能不能吃螃蟹?

  浙醫一院心內科主任邱原剛醫生說,可以吃,但要節制。

  蟹黃里含有大量的膽固醇(每100克螃蟹含有膽固醇267毫克),長期食用會造成人體內的血黏稠度變高,導致大腦供氧量不足,出現頭暈、無力等癥狀。蟹肉的主要成分是蛋白質,蛋白質進入人體內經消化分解,合成脂肪和糖,常食也會導致體內血脂和血糖含量增高。

  邱醫生說,血液中膽固醇含量升高需要一個過程,和平時我們攝入的脂肪量息息相關,醫院體檢一般要求體檢者三天內不能食用富含脂肪的食物。鄭先生體檢時血壓、膽固醇升高,很可能是他這段時間飲食不注意造成的,和前晚吃螃蟹沒有太直接的關系,頭暈則可能因為喝了酒。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 湖蟹 膽固醇 三高 飲食
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