專家提醒頸椎有問題的讀者,可在飲食方面做好自我調節:多食兩素。
兩素是指維生素和纖維素。維生素C、維生素D和維生素B族是人體不可缺少的營養物質,但有些脂溶性維生素易引起缺乏,應適當吃些牛奶、米糠、麩皮、胡蘿卜等新鮮蔬菜和水果來補充。
飲食研究發現,60—90歲的雜食人群中有30%的人患有骨質疏松癥,而常年素食的人只有18%的患有骨質疏松。因此食譜中增加素食的比例是非常重要的。
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