早上7∶00 晨起第一杯水喝什么？

　　A 淡鹽水 B 溫開(kāi)水 C 涼開(kāi)水 D 茶水

　　答案：B。

　　晨起喝水可促進(jìn)血液循環(huán)，防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白開(kāi)水為好，不應(yīng)加鹽（如喝鹽開(kāi)水則會(huì)加重高滲性脫水，令人倍加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個(gè)高峰，喝鹽開(kāi)水會(huì)使血壓更高）。

　　便秘的人，喝蜂蜜水是不錯(cuò)的選擇。清晨起床空腹飲水不超過(guò)150毫升。

　　上午8∶00 來(lái)一頓美“胃”早餐

　　廣州人對(duì)午餐和晚餐很重視，唯獨(dú)對(duì)早餐要求不高。不吃早餐的常見(jiàn)原因有：節(jié)食減肥、不餓或不想吃、沒(méi)有足夠時(shí)間等。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，不吃早餐引發(fā)肝膽疾病的概率為11.7%，引發(fā)胃病的概率高達(dá)36%。

　　專家認(rèn)為，一份營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐中應(yīng)包含谷類、奶類及制品、肉類、豆制品以及水果與蔬菜等幾大類食物。

　　但我們常見(jiàn)到的是以下幾種人群的早餐組合：

　　（1）路邊攤族

　　危險(xiǎn)：煎餅油條+奶茶

　　推薦： 饅頭夾蛋+少糖豆?jié){

　　（2）面包店族危險(xiǎn)：起酥面包+調(diào)味乳

　　推薦：全麥面包+低脂鮮奶（酸奶）

　　（3）DIY族

　　危險(xiǎn)：剩菜剩飯+咖啡

　　推薦：米粥+煮雞蛋

　　中午12∶00 吃飯配湯對(duì)消化有沒(méi)有影響？

　　答案：喝湯最好在吃飯前。

　　食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量湯水有益于消化和吸收。湯水會(huì)稀釋唾液和胃液，但它對(duì)腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯稀哩呼嚕吞下去，飯沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分咀嚼，容易消化不良。

　　中午外出應(yīng)酬，滿桌子都是雞鴨魚(yú)肉，這個(gè)時(shí)候，你可以選擇一些對(duì)胃有保護(hù)作用的食物：卷心菜：富含膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C、維生素K1和維生素U，可保護(hù)胃腸黏膜，預(yù)防或減輕胃部不適。但腹脹患者不要吃太多。

　　南瓜：含大量果膠，可保護(hù)胃黏膜。

　　木瓜：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎。但木瓜偏寒，不建議空腹食用。

　　淮山：健脾胃、益腎氣，可促進(jìn)消化吸收，黏稠質(zhì)地也有保護(hù)胃黏膜功效，促進(jìn)食欲。

　　姜：促進(jìn)血液循環(huán)，可緩解天氣寒冷造成的胃痛，但胃潰瘍、胃食管反流綜合征患者少用。

　　14∶00 飯后一支煙，快活似神仙？

　　A 快活似神仙 B 提早見(jiàn)神仙

　　答案：B。

　　吸煙會(huì)增加膽汁反流對(duì)胃的傷害，削弱胃黏膜的保護(hù)作用，煙堿、尼古丁進(jìn)入唾液，這些均可導(dǎo)致胃潰瘍。

　　19∶00 晚餐后什么姿勢(shì)對(duì)消化最好？

　　A躺著 B站立 C坐著

　　答案：B。

　　胃有問(wèn)題，容易嘔酸水或有胃灼熱感的胃食道反流的人，盡量不要飯后躺著、坐下，這樣胃酸可能會(huì)反流到食道，使癥狀加劇。用餐半小時(shí)以內(nèi)不要做劇烈運(yùn)動(dòng)。餐后血液會(huì)流向胃部并刺激胃酸分泌幫助消化，做劇烈運(yùn)動(dòng)，易消化不良。

　　21∶00用餐2小時(shí)以后，你不要在沙發(fā)上做“土豆”，你可以散散步或慢跑，這樣可以防止脂肪堆積。

　　22∶00 睡前喝牛奶，養(yǎng)胃又助眠？

　　答案：因人而異。

　　對(duì)于健康的人，睡前2小時(shí)不宜再進(jìn)食，包括喝牛奶、果汁等，因?yàn)榕Ｄ虝?huì)引起胃酸分泌，容易對(duì)胃黏膜造成損傷。對(duì)于胃潰瘍病人和胃切除術(shù)后的病人，提倡少量多餐，因此在上床半小時(shí)前最好能加一餐，食物可選擇面包、雞蛋、粥等。不宜進(jìn)食純流質(zhì)。

    【相關(guān)閱讀】

    養(yǎng)生保健：秋季早餐吃什么？暖胃是關(guān)鍵

    秋季多喝牛奶暖胃潤(rùn)肺 牛奶9種超營(yíng)養(yǎng)吃法

    胃最怕過(guò)冷過(guò)燙食物 秋季養(yǎng)胃的6大原則