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碳水化合物讓你胖?九大健康流言不可信

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-10-22  來源:愛美網  瀏覽次數:682
核心提示:坊間流傳著很多飲食禁忌,某些食品也因此被扣上了“壞食品”的帽子。事實上,其中的一些言論是正確的,但也有一些純屬無稽之談,而且對我們的健康有害。

  坊間流傳著很多飲食禁忌,某些食品也因此被扣上了“壞食品”的帽子。事實上,其中的一些言論是正確的,但也有一些純屬無稽之談,而且對我們的健康有害。

  觀點1:碳水化合物食物是壞食物

  事實:碳水化合物的質量才是減肥的關鍵。我們應該遠離高度精煉的碳水化合物來源,如白面包、糖、精制白面和白米飯。然而,我們的身體需要優質碳水化合物,像全麥糙米、小米、燕麥等。人體需要葡萄糖做能量,你每日必需的葡萄糖一半來自碳水化合物。我們需要做的是有效平衡碳水化合物的攝入,以保持能量水平的穩定。

  觀點2:葡萄、檸檬和桔子延遲傷口愈合

  事實:這些檸檬類水果中富含維生素C,這有助于傷口愈合。然而,來自汽水、可樂和碳酸飲料中的檸檬酸,卻會破壞愈合。但是,檸檬類水果手術當天不推薦食用,特別是在耳鼻喉手術后,吞咽時會有灼痛感。

  觀點3:晚上喝椰子汁導致胃酸

  事實:椰子汁是給胃酸患者的推薦食品,可以緩解胃灼熱,有助于恢復胃部的PH值平衡。

  觀點4:小扁豆和奶酪組合使你發胖

  事實:小扁豆和干酪都是優質蛋白質的來源,推薦用于增加肌肉和減少脂肪。對于一個平衡的減肥計劃,你一天所需熱量的25%應來自蛋白質,這個組合便會幫到你。

  觀點5:巧克力導致痤瘡

  事實:過度攝入巧克力可能導致痤瘡,但是痤瘡很大部分是由于不良的飲食習慣或激素變化。

  觀點6:木瓜導致流產

  事實:成熟的木瓜對人體基本沒有危害,還有助于緩解胃灼熱和便秘。未成熟的木瓜確實含有乳膠物質,可能會導致子宮收縮。

  觀點7:杏仁、核桃、腰果和葡萄干是增肥食物

  事實:只有大量食用時這些食物才會致肥。堅果和果干擁有優質脂肪和多種營養素,如果適量攝入對人體有益。

  觀點8:番茄醬是有益心臟的

  事實:番茄中的番茄紅素,有助于減少心臟疾病。但除非番茄醬是自制的,否則它不會有益心臟健康,因為大多數番茄醬都是高鈉和高糖產品,從長遠來看對心臟健康無益。

  觀點9:無脂食品不含熱量

  事實:包裝食品不可能不含熱量。一些包裝食品可能會標注“零卡路里”、“無脂肪”,然而這些都是生產企業推銷他們產品的噱頭。為了追求產品的口感,它可能會采用某種甜味劑或脂肪替代品,這些可能比糖和脂肪更可怕。

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編輯:yuanlee

 
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