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萵筍富含維生素

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-10-25  來源:西安商報  瀏覽次數(shù):1025
核心提示:萵筍通常被大家認為其主要成分是水,但其實際上也提供了寶貴的抗氧化維生素、礦物質和其他營養(yǎng)物質。
  萵筍通常被大家認為其主要成分是水,但其實際上也提供了寶貴的抗氧化維生素、礦物質和其他營養(yǎng)物質。由于誤解,很多人覺得萵筍沒營養(yǎng),情愿吃維生素片。換句話說,萵筍是一種無土栽培的蔬菜,其中的營養(yǎng)成分可以幫助消除有害的自由基(這是與癌癥有關的)。還有些人甚至覺得袋包裝的蔬菜沙拉更有營養(yǎng),而且種類豐富,殊不知,新鮮的萵筍比這些經(jīng)過加工的生菜要健康得多。

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編輯:yuanlee

 
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