不同顏色的食物，其對應的養生功效也不相同。九種常見的黑色食物，都具有滋陰養腎、抵抗衰老的作用，它們到底是什么食物呢？

　　【海參】含有多種維生素和微量元素、硫酸軟骨素、蛋白質、脂肪、腆等，味干咸，能夠使你美顏烏發，養血潤膚，補氣益血，養腎固精。

　　【烏梅】小火煮40分鐘后，加入桂花，白糖放涼后，便成為桂花烏梅汁。汁色烏，氣味芬芳，口感酸甜可人。干烏梅中藥房有售。煮時注意用小火，桂花要后放。煮前可以將烏梅泡1個小時，這樣可以節省時間和煤氣。桂花烏梅汁中，含有多種維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等，喝時你會覺得酸潤柔芳，煩躁時可多喝，會使你口中津液充盈，眸黑發潤，青春煥發。秋天時多飲，會使你生津去火，涵養內氣。

　　【黑桑葚】可作成桑葚布丁、桑葚蛋糕，桑葚水果沙拉等。味道酸美多汁，多食能使你的眼目明亮，頭發密澤。但是品性有些微寒，女孩在來例假時要注意少吃，以防止寒氣過大，肚子疼痛。吃過它的古人曾說：“食之，令人肥健，潤肌膚，烏須發，固精氣。”

　　【黑李子】經常在飯后少量地吃一些黑李子，可以悄悄地治愈你一直心煩的頭皮瘙癢、脫發、多屑等毛病。各種顏色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特點，含有大量的游離氨基酸，蛋白質、纖維素等。我國的中醫認為它能“清肝除熱，活血生精”。

　　【覆盆子】味道酸甜可口，益氣補腎，男女皆益的佳品。《名醫別錄》中說它“強陰壯陽，悅澤肌膚，安和五臟，溫和益氣，療勞損氣虛，補肝明目。”如果超市當時沒有的話，你可以買一些覆盆子醬做成你喜歡的各種點心。

　　【黑豆】黑豆活血潤膚。黑豆加鹽水煮熟，當作零食，就能很好地補腎養發。現代醫學證明，黑豆中富含的營養激素，能使人的肌膚富有彈性，減少色素沉淀的功能，長期食用能改善發質功能，使頭發烏黑密澤，皮膚白皙。古人認為豆是腎之谷，其形象腎，而色與腎色同，有很強的補腎養腎的作用。

　　【黑米】可以用黑米做成像新疆手扒飯樣的黑米羊肉飯、黑米燉雞 （燉雞時多放些湯，半熟時將黑米放入一起燉，煮熟后非常好吃）、黑米湯團等，如果用黑米和紅豆、蓮子、花生、桂花一起煲粥，不僅味道甜美，還有很強的補肝益腎，豐肌潤發功效。

　　【黑芝麻】可以配合各種點心，菜肴做成各種美食，還可以炒熟后碾碎放鹽，放在早餐的粥里也很好吃。是著名的補養佳品，含有多種糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、鈣鎂、蛋白質等，《神農本草經》說它能“益大氣，長肌肉，潤肌膚。”

　　【黑木耳】木耳能化痰、補氣益志，去燥滋補，滋潤發質，活血養胃，更重要的還能清除你體內的各種有毒垃圾！可做成木耳水果派、木耳餅羹、木耳紅棗羹、木耳煲鴨、酸辣木耳羹等。

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