脾主要是運(yùn)化食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、輸布水液以及統(tǒng)攝血液等作用。脾虛則運(yùn)化失常，并可出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)障礙，氣血自然差了，表現(xiàn)出來(lái)就是“虛”；脾虛了身體里的水分代謝也會(huì)出問(wèn)題，濕濁在體內(nèi)排不出來(lái)，就產(chǎn)生了紅疹子，濕濁在舌頭淤積就令舌頭變“胖”，從而舌邊產(chǎn)生齒痕。脾虛之人要注意飲食調(diào)理，要忌口。

　　脾虛之人不能吃的食物：

　　1、田螺

　　性寒，味甘咸。正因其性質(zhì)大涼，《隨息居飲食譜》中才明確告誡：“多食寒中，脾虛者忌。”

　　蚌肉性寒，味甘咸，能滋陰、清熱，但脾虛之人不宜多食，食之易傷脾胃陽(yáng)氣。所以，清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡：“蚌，甘咸寒。多食寒中，脾虛便滑者皆忌。”

　　2、枸杞子

　　性平，味甘。但古代醫(yī)家也有認(rèn)為，枸杞性寒。如《別錄》中說(shuō)它“微寒”。《食療本草》認(rèn)為“寒，無(wú)毒”。《本草求真》中還說(shuō)：“枸杞，甘寒性潤(rùn)。”正因如此，對(duì)平素脾胃虛弱，或素有脾胃虛寒便溏者，皆當(dāng)忌之，正如《本草經(jīng)疏》中告誡：“脾胃薄弱，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入。”

　　3、山楂

　　又叫棠株、山里紅。能開(kāi)胃消食，但有損害脾胃之弊。如《本草綱目》中曾說(shuō)：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，于每食后嚼二三枚絕佳，但不可多食，恐反克伐也。”《本草經(jīng)疏》中也指出：“脾胃虛，兼有積滯者，當(dāng)與補(bǔ)藥同施，亦不宜過(guò)用。”元·朱丹溪還認(rèn)為：“山楂，若胃中無(wú)食積，脾虛不能運(yùn)化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生發(fā)之氣也。”因此，脾虛之人勿食之，更忌多食常食之。

　　4、梨子

　　生梨性涼，脾虛切忌。正如《飲食須知》中所言：“多食令人寒中，損脾，生食多成冷痢。”《本草經(jīng)疏》亦云：“脾虛泄瀉，法咸忌之。”清·王孟英也曾指出：“中虛寒瀉者忌之。”因此，凡脾虛之人，尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者，切勿食用。

　　5、鴨肉

　　性涼之物。《飲食須知》中曾說(shuō)：“鴨肉味甘性寒，滑中發(fā)冷氣。”清·王孟英亦云：“多食滯氣，滑中，凡為陽(yáng)虛脾弱，……皆忌之。”因此，脾虛之人，尤其是脾陽(yáng)不足者忌食鴨肉。

　　6、甲魚(yú)

　　有涼血滋陰作用，屬于清補(bǔ)食品，滋膩之物，多食久食則有礙脾之運(yùn)化功能，引起消化不良，食欲不振。尤其是脾胃素虛之人，應(yīng)當(dāng)忌食之，正如《本草從新》中所告誡：“脾虛者大忌。”

　　7、牡蠣肉

　　性質(zhì)微寒，味甘咸，雖有滋陰養(yǎng)血作用，但多食久食則導(dǎo)致脾胃虛寒，加重消化系統(tǒng)慢性疾病的病情，凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良癥、慢性腹瀉者均忌多食。清·黃宮繡還說(shuō)：“脾虛精滑者忌。”

　　8、螺螄

　　性寒，味甘，雖有清熱作用，但對(duì)脾胃虛寒之體則不相宜。正如《本草匯言》中指出：“此物體性大寒，善解一切熱瘴。胃中有冷飲，腹中有久泄不實(shí)，不宜食之。”姚可成《食物本草》亦說(shuō)：“多食令人腹痛不消。”故凡脾虛者，法當(dāng)忌食之。

　　總的來(lái)說(shuō)，脾虛之人應(yīng)當(dāng)忌食或少吃阿膠、馬奶、牛奶、海參、甲魚(yú)、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蜆肉、鰒魚(yú)、芝麻、蕎麥、柿子、柿餅、荸薺、柑、橘、香蕉、桑椹、無(wú)花果、獼猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生蘿卜、水芹菜、落葵、菊花腦、茼蒿、菠菜、莼菜、發(fā)菜、蕺菜、地瓜、絲瓜、生菜瓜、生黃瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、菊花、金銀花、地黃、決明子、西洋參、胖大海、薄荷等。

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