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初冬家庭私房膳 教你養血潤燥

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-11-26  來源:水母網  瀏覽次數:258
核心提示:初冬家庭私房膳 教你養血潤燥

  甜漿粥調節體虛便秘

  材料:大米50克,新鮮豆漿500克,白糖

  做法:大米洗凈與新鮮豆漿同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆漿的營養價值更為豐富,并易消化吸收。

  功效:本粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

  粟米龍眼粥補腎精血

  配方:粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效:補心腎,益腰膝。

  應用:適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。

  制法:①將粟米去殼,淘洗干凈。②將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。

  粟米龍眼粥補腎精血

  配方:粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效:補心腎,益腰膝。

  應用:適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。

  制法:①將粟米去殼,淘洗干凈。②將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。 甘麥雙棗飲補脾益氣

  材料:炙甘草6克,小麥15克,大棗6枚,酸棗仁10克。

  做法:用水800毫升,依次加入小麥,炙甘草,大棗,酸棗仁,大火煮開后,小火煎至500亳升,代茶飲。

  功效:炙甘草補脾益氣,養心安神;大棗補中益氣,養血安神;小麥養心安神;酸棗仁補肝寧心,斂汗生津。四味相合,共奏益氣養血,安神寧心的保健作用。龐鶴教授說,甘麥雙棗飲是從醫圣張仲景《金匱要略》中“甘麥大棗湯”加酸棗仁演變而來。對于焦慮抑郁,睡眠不安,疲勞,自汗以及腫瘤術后、放化療后有較好的補助作用。

  注意:舌苔厚膩者不宜飲用。腔骨萸藥湯補益脾肝腎

  材料:腔骨500克、山萸肉20克、山藥50克、枸杞12克,根據個人口味加調料及水適量。

  做法:1.先將山萸肉、枸杞裝入紗布袋,扎緊藥袋口;2.腔骨洗凈,先用沸水焯一下,再用溫熱水洗凈備用;3.將腔骨放入砂鍋,加藥袋、大茴香、姜、蔥、胡椒等(根據個人口味添加),加熱水沒過腔骨,大火煮沸后,轉小火燴2小時,加鹽調味后,即可食用。

  功效:補益脾肝腎、生津潤燥。

  點評:山萸肉補益肝腎、收斂固澀、生津止渴;山藥補肺、脾、腎;枸杞滋陰補腎明目。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 初冬 私房膳 養血 潤燥
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