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早晨男人吃姜的三大奇效 姜的20種食療功效

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-12-03  來(lái)源:鳳凰網(wǎng)健康綜合  瀏覽次數(shù):2888
核心提示:民間俗語(yǔ)云:早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜,這是為什么呢?生姜之所以不宜在夜間食用,是因?yàn)樯薪樱幽軌虼碳つc道蠕動(dòng),白天可以增強(qiáng)脾胃作用,夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題,故夜晚不宜食用。那么早上吃姜生吃參湯,對(duì)人體到底有哪些好處呢?

  民間俗語(yǔ)云:早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜,這是為什么呢?生姜之所以不宜在夜間食用,是因?yàn)樯薪樱幽軌虼碳つc道蠕動(dòng),白天可以增強(qiáng)脾胃作用,夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題,故夜晚不宜食用。那么早上吃姜生吃參湯,對(duì)人體到底有哪些好處呢?

  早在春秋末期,先師孔子就已認(rèn)識(shí)到食用生姜能抗衰老。他晚年時(shí)常說(shuō)“每食必姜”、“不撒姜食,不多食。”意指一年四季食不離姜,但每次不宜多吃。在飽嘗戰(zhàn)禍、顛沛流離,人平均壽命很低的時(shí)代,孔子能活到73歲,與重視食用生姜不無(wú)關(guān)系。

  我從去年春節(jié)開始,堅(jiān)持天天早晨含姜,從不間斷,外出旅游也帶上生姜。至今含姜快一年了,在我身上出現(xiàn)了3個(gè)奇跡:

  一是不得感冒了

  自從含姜至今,我沒有患過一次感冒,偶爾有點(diǎn)感冒的跡象,喝一包“小柴胡沖劑”就沒事了,治好了我過去最頭痛的感冒病。

  二是治好了膽管結(jié)石

  去年8月6日我體檢時(shí),B超發(fā)現(xiàn)肝左葉膽管結(jié)石0.8×0.2厘米,我從未吃過醫(yī)治膽結(jié)石的任何藥物,只是堅(jiān)持每天早上含姜,今年8月7日再體檢時(shí),膽囊未見異常。據(jù)王老伯講,早晨含姜,膽結(jié)石、腎結(jié)石都可以治好。

  三是做肝功能“二對(duì)半”檢查,全部陰性

  我從1998年至2002年連續(xù)5年做“二對(duì)半”檢查,有二項(xiàng)陽(yáng)性,即第四項(xiàng)e抗體(抗-HBE)和第五項(xiàng)核心抗體(抗-HBC)均為陽(yáng)性,但不屬于大小三陽(yáng)。今年體檢時(shí),乙肝病毒、檢查“二對(duì)半”全部陰性,反而要注射乙肝疫苗了。

  含姜的方法是:將生姜刮去皮(姜皮屬?zèng)鲂裕刻烨兴奈迤ㄇ械孟窈窦堃粯颖,切得太厚,很辣),放在碗?nèi)。每天早上起來(lái),先飲一杯開水,再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分鐘,將姜片咬爛,讓生姜的氣味,在口腔內(nèi)散發(fā),擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。

  姜的二十種食療功效

  研究證明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。生姜具有特殊的辣味和香味,可調(diào)味添香,是生活中不可缺少的調(diào)配菜,可做腥味較強(qiáng)的魚肉之調(diào)配菜,可生食、熟食,可腌漬、鹽漬、醋漬,可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干,可提煉制作香料的原料。

  生姜甘辛而溫,具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、抗炎之功效,還能舒張毛細(xì)血管,增強(qiáng)血液循環(huán),興奮腸胃,幫助消化。鮮姜可用于“風(fēng)寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。干姜適于“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風(fēng)邪消毒、皮膚間結(jié)氣、止唾血”。民間在生活實(shí)踐和醫(yī)療實(shí)踐中,逐步摸索出許多用生姜治病的驗(yàn)方,而且具有良好療效。

  l、 治嘔吐不止:生姜汁一湯匙,蜂蜜2湯匙,加開水3湯匙調(diào)勻,煮沸后一次服下。

  2、 治風(fēng)寒骨疼、關(guān)節(jié)疼:

 、偕、蔥白各適量,搗爛炒熱,用布包好熨敷患處,一日數(shù)次。

  ②生姜數(shù)片放患處,用艾條灸之。

  3、 治胃病發(fā)作:生姜、桂皮各12克,加水適量煎湯服下,一日2次。

  4、 治胃、十二指腸潰瘍:生姜25克切碎,放在一個(gè)豬肚中,加水用文火燉爛,分?jǐn)?shù)次食用。

  5、 治中暑昏厥:生姜、韭菜各適量,大蒜1頭,共搗爛取汁灌服。

  6、 治急性菌。荷25克,紅糖50克,共搗成糊狀,一日3次分服,連服數(shù)日。

  7、 治產(chǎn)后腹疼:生姜、當(dāng)歸各150克,羊肉1000克,加水適量燉湯,分次服下。

  8、 治跌打損傷、腰扭傷:生姜、芋頭各半搗成泥狀,加面粉適量調(diào)勻,貼敷患處,每日更換2次。

  9、 治急性腸胃炎:生姜5片,茶葉20克,大蒜1頭,搗碎,煎水調(diào)紅糖適量飲下,每日3次。

編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 姜皮 姜片 姜粉
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