在年底聚會高峰來臨之際，各種版本的“如何吃垮自助餐廳教程”風靡網絡。不過專家表示，人的胃的承受能力有限，如果攝入過多食物，會超過它的消化能力危害健康。消費者應以平常心對待自助餐，莫要暴飲暴食，吃至飽腹感即可。

　　北京朝陽醫院消化內科主任醫師尚占民介紹，人的胃就像皮囊，隨著進入食物增多，胃部可以自動擴容，但增大到一定程度，胃壁就會變得很薄，將給胃壁造成很大壓力。“一些消費者吃自助餐時食用過量、過雜、高蛋白等食品，很容易出現腹脹、腹疼、嘔吐、心慌等情況，嚴重還可能導致急性胃擴張、胃破裂等疾病，威脅到生命安全。所以消費者吃自助餐時應適可而止，有了飽腹感，就應停止進食，以免吃撐。”

　　萬一不小心吃多了該怎么辦？尚占民介紹，如果有撐脹感等不適情況，可適當吃些偏酸水果促進消化，必要時可自行催吐，減輕胃部負擔。如果撐得太厲害，又吐不出來，并伴有疼痛感，這時不能亂服止痛藥，應及時去醫院就診。

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